Április 7., 2009 | Tészta és pizza , köretek , zöldség

Egy mozgalmas nap után az a dolgok készen mozgatni a szüleim, és egy üzleti rendezvény a férjemmel, kellett valami gyors vacsorára, de szerettem volna valami jót. Ha még nem próbálta kuszkusz, ez nagyon sok fronton: ez gyors, nem kell főzni, hogy valóban (csak öntsünk forró vizet, és hagyjuk, hogy "virágzik"), akkor jön a teljes kiőrlésű fajta, lehet enni szobahőmérsékleten, és felvehet egy végtelen sokféle összetevők hozzá. Megragadtam, amit már a keze, így itt nem recept típusú recept - meg lehet változtatni bármely összetevőjére, hogy ízlésének és mi éppen van kéznél!

Tavaszi Kuszkusz a két

Kombinálás 1 / 2 csésze teljes kiőrlésű kuszkusz egy kicsit több mint 1 / 2 csésze forrásban lévő vízzel - fedelét és hagyjuk virágzik. Amikor kész, adjuk hozzá a kuszkusz:

1 / 2 csésze kockára vágott sárga paprika
1 / 4 csésze kockára vágott vöröshagyma
1 scallion, szeletelt
1 / 4 csésze pirított szeletelt mandula
1 / 2 csésze szárított áfonya
2 evőkanál darált petrezselyem
Zest egy citrom
1 evőkanál friss citromlé
Extra szűz olívaolaj, ízlés szerint (régen egy szép összeg)
Só és bors, ízlés szerint.

Keverjük össze mindent és tálaljuk. Én szolgált ez mellett néhány bárányborda találtam a mélyhűtőben, amit most pácolt egy kis olívaolaj, balzsamecet, vörösborecet, szárított kakukkfű, vöröshagyma por, fokhagyma por, só, bors, majd a grillezett és közepes ritka. Együtt ez egy nagy étkezés és gyors!