Június 3, 2009 | Fűszerek , Saláták , zöldségek

Foodbuzz 24, 24, 24, recept a második, ihlette egy blogbejegyzést a Heidi Swanson (a http://www.101cookbooks.com/ ). Ő hozza létre a csodálatos vegetáriánus ételek segítségével nagyon friss és természetes alapanyagok. Az ő saláta volt egy spárga-broccolini montázs, de a fenyőmag öltözködés megakadt a szemem. Tehát itt az én verziója. Először csináltam a kötést, így az ízek volna egy esélyt, hogy bemond. Én Kombinált A darált mogyoróhagyma, a héja és leve citrom, némi sherry ecet, extra szűz olívaolaj, só, bors és néhány apróra vágva fenyőmaggal egy élelmiszer-feldolgozó és megpördült, amíg kaptam egy összhang félúton között dresszinggel és krémes öntettel.

Ha csak úgy lehetne ízét a képet! Következő Én grillezett a spárga és a római saláta a grill, majd apróra vágott mindent 1 inch darabokra, és dobta a dresszinggel.

Lehet hozzá más dolog, hogy ez a saláta - retek, krutonnal, grillezett csirke -, de az is nagy saját. A meleg elszenesedett részeit római szemben a ropogós hideg darab közepén a fej - ez valami, amit csak ki kell próbálnod!

Grillezett Római és a spárga saláta fenyőmagos öntettel
Szolgálja 8

1 nagy mogyoróhagyma, apróra vágva
1 egész citrom, zested és Juiced
1 evőkanál sherry ecet, vagy több vagy kevesebb, ízlés
1 / 2 csésze extra szűz olívaolaj
1 / 2 teáskanál só
1 / 4 teáskanál repedezett fekete bors
1 / 4 csésze fenyőmag, apróra vágva
3 fej római saláta
24 spárga lándzsák, kemény végének eltávolításával
extra szűz olívaolaj

Combine mogyoróhagyma, citrom héja és leve, és ecetet élelmiszer-feldolgozó és örvény körülbelül 30 másodpercig. Az élelmiszer-feldolgozó fut, lassan szitálás olívaolajban, majd sózzuk, borsozzuk, és fenyőmaggal. Folyamatot, amíg viszonylag sima, de néhány darab fenyőmag még mindig látható, kb 1 perc. Szitálás saláta fej és spárga olívaolajjal, majd a grill alatt közepesen magas láng, amíg szépen égett. Vegyük le a tűzről, és vágjuk egy hüvelyk darab. Dobd a kívánt mennyiségű öntettel és azonnal tálaljuk, hogy a fejes saláta és a spárga még mindig meleg.

Egy hozzászólás | Trackback URL | Comments Feed

1. A 08:41 Hazafias felek - 5. rész: Jó Grillin "| Talk To Me Ravasz elmondta:

   [...] Ezek a grillezett római saláta egy finom füstös grillezett ízű, ami finom, de finom. Grillezett Római és a spárga saláta fenyőmagos öntettel | Grillezett római saláta fűszeres Caesar [...]

   Válasz