9 július 2009 | torták

Tudom, hogy ugrás a pisztolyt egy kicsit kínálva az összes ilyen finom receptek a friss szőlő-érett paradicsom, de itt lesz, mielőtt te is tudod, ígérem. Amint kapok az első paradicsom az én CSA gazdaságok fogok csinálni egy hozzászólást a kapcsolatot az összes, a legjobb a friss paradicsom recepteket.
Ez a fanyar esik ebbe a kategóriába - dolgoztam a recept egy cikket a Gaiam honlapján tavaly használatával kapcsolatos örökség paradicsom. Használhatja igen sok paradicsom fajta tetszik - csak győződjön meg róla, hogy szuper érett és édes, mint azok a csillag a recept.

A fanyar kéreg készült fenyőmaggal, amelyek gazdag mogyorós íze, valamint javítja a textúra. Ha nem egy rajongó fenyőmag (mindig azt gondolom mindenki imádja őket, mint én), csak használja a hagyományos leveles héja. És ha nem érdekel a kecskesajt, biztos vagyok benne, hogy jól működik, hogy csak krémsajt, de én még nem teszteltem, hogy így - ha kipróbálod, hogy tudassa velem, hogy kiderült!

Heirloom Paradicsom kecskesajt torta
Szolgálja 6

1 1 / 4 csésze liszt
1 / 4 csésze fenyőmag, pirított
8 evőkanál vaj, nagyon hideg, kis darabokra vágva
2 evőkanál vizet, vagy több, ha szükséges
8 dkg kecskesajt, lágy
8 dkg krémsajt, lágy
2 nagy tojás
1 / 2 teáskanál só
1 / 4 teáskanál repedezett fekete bors
1 1 / 2 £ paradicsom, örökség fajtára, ha elérhető
bazsalikom olaj
tengeri só

Combine liszt és fenyőmaggal egy élelmiszer-feldolgozó és a folyamatot, amíg jól kevert. Add a vaj és a pulzus többször egészen addig, amíg lisztes vajas alakult kis borsó méretű csomók. Adjunk hozzá vizet, egy kicsit egy időben, lüktető, amíg elegendő mennyiségű vizet adtak hozzá, hogy a tésztát a formában a labdát. Ne keverje át. Vegye tészta (tészta lesz puha), és egy lisztezett felületen alakú tésztát egy lemezt, és csomagolja a műanyag csomagolást. Hűtőszekrényben egy órán keresztül. Melegítsük elő a sütőt 350 °. Vegye tésztát a hűtőszekrényből and roll egy lemez elég nagy ahhoz, hogy töltse ki egy 11 cm-es torta pan egy kivehető alsó. Vágja a felesleges tészta széleit és a dokk kéreg egy villával. Vonal torta kéreg a pergamenre és lepény súlya (vagy száraz rizs vagy bab), majd süssük 15 percig. Vegye ki a papírt, és süssük további 10 percig, vegye ki a sütőből és hagyjuk kissé lehűlni. Ha használt rizst vagy babot, dobja ki. Combine kecskesajt, krémsajt, bazsalikom, tojás, só, bors egy élelmiszer-feldolgozó és folyamat simára. Öntsük fanyar héj és süsse addig, amíg meg, körülbelül 15 perc. Míg tart a főzés, feküdt paradicsom szeletek papírtörlő, hogy távolítsa el néhány, a nedvesség, felváltva törölköző szükség. Vegye ki a sütőből torta és hagyjuk kissé lehűlni, majd a tetejét paradicsom egy átfedő módon. Szolgálni, köret torta szeleteket egy szitálás bazsalikom olajjal és megszórjuk a tengeri só.