Július 18, 2009 | Tészta és pizza , saláták , köretek

Elnézést kérek, amiért távol a blog egy-két napon belül - kellett segíteni anyámnak jogi találni egy új lakást Kaliforniában - de itt vagyok most, legalábbis addig, amíg én valóban mozog vele. Ez egy régi kép vettem egy gyors és könnyű ázsiai ihletésű mogyoró öntettel mint tészta. Sajnos egy ilyen rohant után, de legalább lesz valami próbálni, amíg nem kap főzés újra ezen a héten! Ez egyike azoknak a hideg tészta saláta, amit teljesen rögtönöz a - és az egyéb ropogós zöldségek, vagy csak tészta, vagy bottal néhány aprított csirke vagy garnéla néhány extra fehérje. És az összetevők vagyok arra utal, csak becslések -, amit tesz ez össze ízét, és eldönti, ha többet szeretne sós íze (add szója), több savtartalom (még több ecet), több kick (még több gyömbér vagy chili szósz), vagy enyhítették íze (még több repce olaj).

Noodle saláta ázsiai Peanut öntettel
Szolgálja 4

1 / 4 csésze mogyoróvaj
2 evőkanál rizsbor ecet
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál chili szósz
1 teáskanál szezámolaj, pirított vagy fűszeres fajtát
1 evőkanál reszelt gyömbér gyökér, vagy több vagy kevesebb, ízlés
mész, zested és Juiced
1 / 4 csésze repce olaj
8 dkg spagetti, főtt és szárított
3 sárgarépa, reszelt
1 / 4 csésze koriander, felaprítva
2 zöld hagyma, felaprítva
só és bors, ízlés szerint

Combine mogyoróvaj, ecet, szójaszósz, chili szósz, szezámmag olaj, gyömbér, lime héja és leve, és a repceolaj a turmixgép és a keveréket simára. Kóstolja meg és állítsa be minden összetevő az Ön ízlését. Dobd spagetti (vagy soba tészta) a sárgarépa, koriander, zöld hagymát és ruha a kívánt mennyiségű mogyoró öntettel. Só és bors, ahogy tetszik, akkor szolgálja meleg, szobahőmérsékletű vagy hideg.