Mint ezen a poszton?
Get új hozzászólások
a takarmány- vagy e-mailben .
Augusztus 18, 2009 | Előételek , Zöldség
Az egyik legjobb dolog utaznak Olaszországban a sült előétel (antipasto) étel szolgálnak nevű Frito Misto. Bár sok fajta kínálnak az ország egész területén - zöldség, tenger gyümölcsei, vagy hús - én nagyon kedvence a sajtos töltött rántott tök virága. 
Az olaszok gyakran használja a tésztát hasonló könnyű tempura tésztát, de én inkább egy morzsa bevonat, amit nem lehet megverni a ropogós a keletkezett előétel. 
Mindennek alapja a virágok - lehet, hogy észre én túllépték a cukkini az idén, és végül megkaptam a nagyszerű ötlet, hogy ha csak most vette le a virágokat, és sült őket, én lassítja a rekordtermés volt átvétele . Megpróbáltam betakarítás a virágok sikertelenül körülbelül egy héttel korábban rájönni, meg kell értük közepén a nap, amikor a teljes virágzás. Ha ezek elkezdenek akarsz, és a cukkini növényi maga is kihajtott, a virágok nem igazán jó már. 
Íme néhány I gyűjtött fel a kísérlethez. Mivel ők a saját szerves kerti és Sensa (nem) kosz, én nem zavarta mosás. Attól függően, hogy hol kapsz te, lehet, hogy öblítse ki őket, de csak ügyeljen arra, hogy spin-ezek száraz előtt, ha nem. 
Ezt találtam Dill és fokhagymás változatát szénakazalban Mountain kecskesajt, miközben keresi egyszerűen sajt, és úgy döntött, ez megmenthet egy szakaszát fűszerezés a sajtot a töltelék. Ha egy sima sajt (kecskesajt, mozzarella, Fontina mind jó választás), akkor lehet, hogy adjunk hozzá egy kevés fűszer (fokhagyma, paprika, kapor), egyes növények (pl. bazsalikom), vagy valami más, mint a vágott aszalt paradicsom, vagy pirított fenyő dió. 
Csak vágja le a sarokba, hogy a csomag sajt, így tudtam nyomja ki körülbelül egy hüvelyk hosszú darab sajt minden egyes virága. 
Amint megnyomja a virág együtt, a sajt működik egyfajta ragasztó gazdaság minden a helyén a következő lépés. 
Kotor őket lisztet, hogy már sóval és borssal, és győződjön meg róla, hogy rázza le a felesleget.
Hő extra szűz olíva olajat egy nagy serpenyőben, és főzzük őket. 
El kell viszont azokat legalább egyszer vagy kétszer, hogy minden oldalról pirított, és győződjön meg róla, hogy nem tömeg a serpenyőbe, ha csinálsz egy nagyobb tételt.
Vettem kb 5 perc alatt elfog néhány képet a végtermék -, majd rögtön vagyok zavarban bevallani, ettek az egész tál sült tök virágok. Nem biztos, Elegem van, hogy finom a vacsora hét alatt!
Az olaszok gyakran használja a tésztát hasonló könnyű tempura tésztát, de én inkább egy morzsa bevonat, amit nem lehet megverni a ropogós a keletkezett előétel. Mindennek alapja a virágok - lehet, hogy észre én túllépték a cukkini az idén, és végül megkaptam a nagyszerű ötlet, hogy ha csak most vette le a virágokat, és sült őket, én lassítja a rekordtermés volt átvétele . Megpróbáltam betakarítás a virágok sikertelenül körülbelül egy héttel korábban rájönni, meg kell értük közepén a nap, amikor a teljes virágzás. Ha ezek elkezdenek akarsz, és a cukkini növényi maga is kihajtott, a virágok nem igazán jó már. 
Íme néhány I gyűjtött fel a kísérlethez. Mivel ők a saját szerves kerti és Sensa (nem) kosz, én nem zavarta mosás. Attól függően, hogy hol kapsz te, lehet, hogy öblítse ki őket, de csak ügyeljen arra, hogy spin-ezek száraz előtt, ha nem. 
Ezt találtam Dill és fokhagymás változatát szénakazalban Mountain kecskesajt, miközben keresi egyszerűen sajt, és úgy döntött, ez megmenthet egy szakaszát fűszerezés a sajtot a töltelék. Ha egy sima sajt (kecskesajt, mozzarella, Fontina mind jó választás), akkor lehet, hogy adjunk hozzá egy kevés fűszer (fokhagyma, paprika, kapor), egyes növények (pl. bazsalikom), vagy valami más, mint a vágott aszalt paradicsom, vagy pirított fenyő dió. 
Csak vágja le a sarokba, hogy a csomag sajt, így tudtam nyomja ki körülbelül egy hüvelyk hosszú darab sajt minden egyes virága. 
Amint megnyomja a virág együtt, a sajt működik egyfajta ragasztó gazdaság minden a helyén a következő lépés. 
Kotor őket lisztet, hogy már sóval és borssal, és győződjön meg róla, hogy rázza le a felesleget. 
Következő dip őket egy felvert tojással - a lisztet ad a tojás valamit tulajdonítanak -, és őket sima vagy olasz tapasztalt zsemlemorzsa - a tojást ad a zsemlemorzsát valami ragaszkodnak.
Hő extra szűz olíva olajat egy nagy serpenyőben, és főzzük őket. 
El kell viszont azokat legalább egyszer vagy kétszer, hogy minden oldalról pirított, és győződjön meg róla, hogy nem tömeg a serpenyőbe, ha csinálsz egy nagyobb tételt. 
Vettem kb 5 perc alatt elfog néhány képet a végtermék -, majd rögtön vagyok zavarban bevallani, ettek az egész tál sült tök virágok. Nem biztos, Elegem van, hogy finom a vacsora hét alatt! | Squash Blossoms töltött kecskesajt |
Recept típus: Előétel
Prep idő: 10 perc
Cook idő: 15 perc
Teljes idő: 25 perc
Szolgál: 8
Hozzávalók
- 8 nagy squash virágok
- 4 dkg kecskesajt, sima vagy ízesítve
- 1 / 2 csésze liszt
- só és bors
- 1 nagy tojás, megverték
- 1 / 2 csésze zsemlemorzsa
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Utasítás
- Hely 1 / 2 uncia kecskesajt a központba minden squash virág és óvatosan nyomja meg a virág zárt úgy, hogy tapad a sajt. Szezon lisztet sóval és borssal, és kotor virágok a liszttel, remegés le a felesleges. Merüljünk el tojást, majd zsemlemorzsa, majd félre, és ismételje meg a maradék virágokat. Hő egy nagy serpenyőben közepes magas hő, add olívaolaj és főzzük addig, amíg squash virágok szépen pirított minden oldalon, kb 5 perc összesen. Drain egy papírtörlővel, és sózzuk, borsozzuk, míg meleg. Tálaljuk azonnal a legjobb eredményt.
Google Recept megtekintése Microformatting az Easy Recipe
[...] - Bár a gazdaság növekszik nyári tök, szeretem, hogy képes a betakarítás a virágok, meg ilyesmi őket. Ha a végén túl sok cukkini I foszlány, és fagyasztva [...]