Mint ezen a poszton?
Get új hozzászólások
a takarmány- vagy e-mailben .
8 szeptember 2009 | Hús és baromfi , egy tál ételek , tészták és Pizza
Tudom, mire gondolsz - hogyan lehet bármit ez a bruttó keres esetleg íze jó? Ha nem is a zöldbab mellett a tészta volna is nézett rosszabb, hidd el nekem! 
Nos, munka közben, és nézte Tyler Florence, hogy egy Puglia ünnep (milyen jó ez? Puglia, ahol én viszem 7 nő jövőre egy kulináris kaland Olaszországban !), támadt egy ötletem. Úgy tett, bruschetta, ami tetején egy püré zöld zöldségeket és ricottával és ez inspirált.
Már kezd sok zöldbab a gazdaságból, de nem vagyok nagy rajongója zöldbab saját (kivéve, ha slathered egy speciális fűszervajjal, vagy tetején, sok-sok ropogós pancetta), de én utálom a hulladékot az élelmiszer-kapok. Így kezdtem snipping a végén a babot és kifehéredése, kb 5 percig forrásban lévő sós vízben. 
Volt egy olasz kolbász egy helyi gazdálkodó a fagyasztó így pirított, hogy akár egy serpenyőben, míg a bab is kifehéredése. 
Ha hozzá kolbászt egy serpenyőben, akar minden összeragadnak - győződjön meg róla, használja a fakanállal tartani törés, és keverjük el ... 
... Addig, amíg elveszti az összes, hogy a rózsaszín és a teljesen főtt keresztül. Valaha észre, hogy gusztustalan képek hús? Valaha csoda, aki a nagy ötlet, hogy enni?! Míg a kolbász volt, továbbra is főzni tettem egy gerezd fokhagyma, a zöldbab, ricotta sajt, extra szűz olívaolaj, só, bors a robotgép, és hadd szóljon, amíg ez a sima ... 
... Majd keverni, hogy együtt főtt kolbászt. Tényleg nem hiszem én vagyok megmutatja ezeket a képeket, ugye?! Tudom, hogy néz ki nagyon gusztustalan, de az íze teljesen finom! Dobd az egészet a főtt tészta és a beás - nagyon jó, ígérem, és egy nagyszerű módja annak, hogy settenkedik zöld zöldségeket be a gyerekek diéta! Penne Zöld Bean Ricotta mártással és Kolbászfesztivál
Szolgál 4-6
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
£ 1 Olasz kolbász, őrölt
1 gerezd fokhagyma
2 csésze zöldbab, főtt nagyon al dente
2 csésze ricotta sajt, részben lefölözött tej
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
só és bors, ízlés szerint
8 dkg penne tészta, főtt al dente, főzés víz fenntartva
£ 1 Olasz kolbász, őrölt
1 gerezd fokhagyma
2 csésze zöldbab, főtt nagyon al dente
2 csésze ricotta sajt, részben lefölözött tej
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
só és bors, ízlés szerint
8 dkg penne tészta, főtt al dente, főzés víz fenntartva
Heat olívaolajat egy nagy serpenyőben, közepes magas hő. Add kolbász és főzzük, amíg pirított és teljesen főtt keresztül, egy fakanállal, hogy szét a darabokat, mint szakács. Drain felesleges zsírt. Helyezze gerezd fokhagyma az élelmiszer-feldolgozó és forgatagában, amíg a darált, add zöldbab és a ricotta és a blend simára. Add olívaolaj és só és bors ízlés szerint, és forgatagában össze. Dobd főtt penne tészta kolbásszal, mártással, hozzátéve fenntartva tészta víz szükséges vékony a szósz.
Szeretem a hangját a zöldbab, mint ez. Ez olyan, mint egy hús-változata zöldbab pesto.