Egyszerű Nyaralás Sertés Bélszín

November 30, 2009 | Hús és baromfi , egy tál ételek

Safeway közelmúltban kérte ennivalót bloggerek, hogy próbálja ki azok egyes receptek a nyaralás recept gyűjteménye , és boldog voltam, hogy döntött, hogy létrehoz egy edénybe. Tudom, ha olvasod az élelmiszer-blog, mint az enyém tud az internetről, mint egy forrás a receptek, de talán nem is gondoltam, hogy keressen a bolt oldalakat recepteket. Sőt, van egy csomó recept, a legtöbb használó csak néhány összetevők könnyen megtalálhatók a boltban (plusz), és a legtöbb meglehetősen egyszerű az elfoglalt otthoni szakács. Amikor én vagyok főzés az ünnepekre, időnként szeretek létrehozni bonyolult, több fogásos étkezést , de a többi vacsorák szeretem, hogy egy go-to étel lehet prepped idő előtt, dobott a sütőbe, és főzzük, míg Én szocializálódnak a vendégeim. Ez a sertés szűzpecsenye recept egyike az utóbbi is, és ezért választottam ezt ebben a mozgalmas nyaralást.

Használja az összes termékét a szezon - squash, alma, hagyma, alma almabor - és ez nem is lehetne egyszerűbb, hogy dobja össze. Vágni az összes termelés és dobd rá a tepsi ...

... Közben kiéget a sertés bélszín. Adja hozzá a bélszín, hogy a zöldségek, öntsük egy alma almabor máz fölött, és a sült étel az egész együtt. Ez volt az éjszakai és a vendég volt éhes, így nem elfog egy főtt fotó (hús nem mindig fényképet is egyébként!), De megígérem, ez könnyű és elegáns egyszerre. Tudod, hogy ezt egy weeknight családi vacsora, vagy elmentheti a nyaralás party. Remélem tetszik!

Itt a recept a Safeway honlapján (vegye figyelembe, hogy csináltam egy fél recept):

Cider-Mázas sertéshús Bélszín roston Alma, Squash, és a vöröshagyma

2 csésze Safeway Apple Cider
2 csésze kockára vágott butternut squash (1-ben. Kockák)
2 cég Gala vagy Fuji alma, minden hámozott, bélelve, és vágjuk 8 ék
2 vöröshagyma, minden hámozott és vágott 12 ékek
5 evőkanál. O Organics ™ extra szűz olívaolaj
2 tk. Minden durva kóser só és frissen őrölt fekete bors
1 evőkanál. apróra vágott O Organics ™ Rosemary levelek
2 egész sertés tenderloins (egyenként kb 1-1 ¼ kg.) Vágott minden zsír-és ezüst bőr

1. Melegítsük elő a sütőt 400 °. Hozz egy forraljuk almabort egy kis serpenyőben mint a magas hő. Forraljuk addig, amíg csökken a felére, 15 perc

2. Közben készítse elő: Spread squash, alma, hagyma és egy rétegben a tepsi. Szitálás, 3 evőkanál. olívaolaj és szórjuk meg 1 tk. Minden só, bors és a rozmaringot. Transzfer a sütő és sütni, megkeverve, amíg meg nem puhul és barna, kb 40 perc

3. Szezon sertés maradék sót és a borsot. Egy nagy tűzálló serpenyőben, hő maradék 2 evőkanál. olívaolaj, közepes-magas hő. Add a sertés és a szakács, fordult egyszer, amíg a pirított mindkét oldalán, kb 10 perc összesen. Öntsük csökkent almabort mint a sertés és a transzfer sütő. Sütjük, Basting esetenként almabor, amíg a hús-hőmérőt helyeztünk legvastagabb része olvas 150 °, körülbelül 20 perc. Vegyük ki a sütőből, sátor pan fóliával és hagyja pihenni előtt 10 perccel szeletelés

4. Serve sertéshús szeletelve, együtt almabor pan gyümölcslevek és sült zöldségek.