Január 10, 2010 | bab és gabona , hús és baromfi , egy tál ételek , leves , technika
Semmi sem mondja főzés szezonban a hideg régiókban, mint a lassú főzés valamit a sütőbe. Én rettegés bekapcsolja a sütőt a nyáron félelem túlmelegedés már meleg házban, de a télen, én vágyom extra meleget, és az illatos konyhában egész délután csak egy bónusz. 
A másik bónusz, hogy a lassú főzés módja lehet, hogy szuper csillag ki kisebb (fordítás: olcsó) húsdarabok, mint egy váll sült. Mivel vettem egy egész bárányt, és egy fél disznó idén már ezek a csökkentések használható fel, és jött fel ez a nagyon kielégítő bárány és az árpa pörkölt múlt héten. 
A másik bónusz, hogy a lassú főzés módja lehet, hogy szuper csillag ki kisebb (fordítás: olcsó) húsdarabok, mint egy váll sült. Mivel vettem egy egész bárányt, és egy fél disznó idén már ezek a csökkentések használható fel, és jött fel ez a nagyon kielégítő bárány és az árpa pörkölt múlt héten. Dolgoztam ezt a technikát a főzéshez váll sültek, miután a chili a cookoff úgy ítéltem a nyár (azoknak, akar a második és a harmadik helyezett receptek, dolgozom rajta.) Helyezze a váll sült tetejére több réteg fólia - elég ahhoz, hogy csavarja szorosan, és nem engedi semmilyen gőz vagy gyümölcslevek menekülni. 
Akkor szezonban. Mentem egy közel-keleti ízű profilt, ezért hoztam létre a száraz fűszer dörzsölje és slathered, hogy az egész sült előtt tömítés fel szorosan a fóliát, és helyezi el a holland sütőben, hogy volt tele körülbelül egy hüvelyk vizet. 