Mint ezen a poszton?
Szerezz új hozzászólások
a takarmány- vagy e-mailben .
Március 15, 2010 | Előételek , Népszerű , snack , zöldség
Nekem van egy szokása, hogy egyre kulináris inspirációt edzés közben. Tudom, úgy tűnhet, mint egy önpusztító dolgot: dolgozom ki, miközben nézi a TV-ben az élelmiszer, amely csak az üzemanyag az étvágyam egyre több és aztán alig várom, hogy újra főzni és enni. De ebben az esetben ez a snack ez ropogós, sós, kissé édes, egyszerű, és tulajdonképpen igazán jó neked (ne mondd, hogy a gyerekek!). 
Én próbáltam átjutni a sötét napok (nem élelmiszer érkezik az én gazdaságban) segítségével akár azt, ami megmaradt az én kamra, fagyasztó és a hűtőszekrény. És ezek a cékla már lógott ki túl sokáig. Én néhány hámozott piros és néhány Chioggia cékla, így a gyökér-án ér véget, hogy tartsa. 
Szelet le a másik oldalon, majd egy V-szeletelő vagy mandolin, nagyon vékonyan szeleteljük fel. Megjegyzendő, hogy ezt tettem egy konyhai papírtörlővel, hogy segítsen megőrizni a céklát a festés az én fehér vágódeszka vagy pulton. 
Majd a végén egy rakás szép vékonyra szeletelt céklát, mint ez ... 
Hogy akar majd áztassuk meleg egyszerű szirup körülbelül 15 percig. Ez a recept származik, és Epicurious történt Gourmet naplója egy ínyenc a Zanne Stewart. Nem igazán tudom miért áztassa az egyszerű szirup, de úgy tűnik számomra, hogy lágyítja a cukorrépa helyett, hogy azt a kemény és rideg szelet, amikor készen állsz sütni őket. Nem szabad összekeverni - én céklát nem változott a színe az áztatás folyamata, hanem inkább fotóztam a szeleteket a vörös is, és az áztatás a Chioggia is, csak hogy tartsa meg az ujjait! 
Miután már átázott, csatorna őket néhány percig, majd feküdt őket egy szilikon sütőlapra. Ez egy időben nem igazán sem helyettesítheti a szilikon mat, mivel ez teszi a tökéletesen éles chipek nem olaj és nem ragasztás. Én néhány sózzák, kevés tengeri sóval, és egy másik tálcát nem tettem - nem tudja megmondani mennyi íz különbség, így hagyjuk ki a sót, ha kell a táplálkozási okok miatt. 
Süssük őket egy alacsony hőmérséklet egy órán át, majd hagyjuk kihűlni a sütés rack. Ne aggódj, ha nem teljesen tiszta, ha ezeket szedi ki a sütőből, mert éles szépen hűtés mellett. Azt hiszem, már megette a megfelelője körülbelül 4 céklafajták ma munka közben és után ez a recept. Remélem élvezni őket annyira, mint én! | Répaszelet |
Kategória: Előétel, snack, zöldség
Prep idő: 15 perc
Főzési idő: 1 óra
Teljes idő: 1 óra 15 perc
Szolgál: 8
Hozzávalók
- 1 csésze víz
- 1 csésze cukor
- 8 közepes vörös cékla, hámozott, gyökér ép
Utasítás
- Hő cukrot és a vizet egy közepes lábosba közepes lángon, amíg csak a cukor elolvad, majd kapcsolja ki. Míg a víz melegszik, céklát nagyon vékony szelet egy mandolin vagy V-szeletelő. Add cukorrépa szeletek, hogy az egyszerű szirupot, és hagyjuk állni 15 percig. Drain 5 percig, majd feküdt a céklát egy rétegben egy szilikon sütés mat bélelt tepsibe. Süssük 250 fokon 1 órán át, majd hagyjuk kihűlni. Tárolja fedett konténer megőrizni frissességét.
Megjegyzések
Csak vörös cékla készítésére répaszelet, mint a világosabb színű céklát szürkére és oxidálódik. Bár még jó ízű, néznek gusztustalan!
Recept WordPress Plugin és Microformatting a EasyRecipe
Nagyon szép, megpróbálom őket, így a feleségem tud enni, amikor a vágy a zseton!
A férjem és a cukorrépa-fanatikus vagyok fanatikus chip, úgyhogy kipróbálni ezeket. De amit én nem rajongok a cukor hozzáadásával, így azt hiszem megpróbálom sima vizet áztatás helyett szirup. Köszönöm a nagyszerű fényképeket.
Ezek fantasztikus; tette őket ma este - ez volt az első alkalom, én 2 éves is ki akartam próbálni 1 répa nemhogy enni egy marék zsetont.
Am rugdossa magam, mert nem vásárolja meg a céklát, és én Hemming hawing kapcsolatban a bolt még ma!
[...] Előételek, ezek a kedves répaszelet az új kedvenc módon enni céklát. Főtt nélkül olaj vagy só, ezeket nem lehet [...]
Wow, úgy néznek ki annyira tökéletes. Köszönjük a nagy post!
[...] Cukorrépa receptek: répaszelet (szent Toledo ezek a csodálatos!) Pörkölt Cékla Gratin mogyoróhagymáknak és dióval különböző Répa Au [...]
[...] Frissítette a cukorrépát recept linket is répaszelet. Hasonló a burgonya chips, kivéve, hogy van egy leheletnyi édesség beety - amit egy [...]
Nagyon szép, megpróbálom őket, így a feleségem tud enni, amikor a vágy a zseton!
[...] Répaszelet finom hang, és én tervezem próbálják ezeket együtt más zöldség chips. Ez a blogbejegyzés némi répa gyönyörű fényképezés is. [...]
[...] Frissítette a cukorrépát recept linket is répaszelet. Hasonló a burgonya chips, kivéve, hogy van egy leheletnyi édesség beety - amit egy [...]
Lehet használni konzerv céklát? Nekem van egy csomó konzerv is, hogy valaki adott nekem, és ez hangzik fincsi!
Még soha nem próbáltam a konzerv céklát, de biztos vagyok benne, hogy működni fog, hiszen minden, amit csináltok, az dehidratálására céklát egy alacsony hőmérsékletű sütőben. Nem hiszem, hogy meg kell csinálni a cukrot vízben ázni ha konzerv - ez az, hogy tompítsa őket, ha ők friss és ropogós. Csak szeleteljük fel, és azokat a sütőbe, hogy kiszáradnak. Hadd tudja, hogyan derül ki, így tudok megosztani olvasóim!
[...] Répaszelet | főzőcske Michele ® répaszelet; szolgál 8 ... [...] előételek, ezek a kedves répaszelet az új kedvenc módon enni céklát. Főtt nélkül olaj vagy só, ezeket nem lehet [...] ... [...] frissítette a cukorrépát recept linket is répaszelet. Hasonló a burgonya chips, kivéve, hogy van egy leheletnyi édesség beety - amit egy [...] [...]
[...] Receptek próbálni: Borotvált Baba cékla és a Zöldek répaszelet [...]