Mint ez felad?
Kap új hozzászólások
a takarmány- vagy e-mailben .
Június 3, 2010 | Halak és tenger gyümölcsei , egy tál ételek , tészták és pizza , különleges
Van egy főzési filozófia a nyári - amilyen gyorsan csak lehet, nem vagyok izzadás a konyhában. Ha már olvasta ezt a blogot egy ideig akkor is észre fogja venni, hogy én, mint egyszerű, egy tál ételek a weeknights - kevesebb munkával és kevesebb edényeket a razzia. Míg a tészta főzési, pirított garnélarák és a mártást, majd eldobja az egészet együtt enni. A friss, gyors főtt paradicsom szósz - csak az ellenkezője annak, lassú főtt párolja a télen - tökéletes a szezonban. De ez a tészta étel csak eltart top számlázás az egyszerűség és a sebesség volt, hogy az asztalra a 15 perc - túl gyorsan lépésről lépésre fotózás. Vedd meg, hogy Rachel Ray - Már vágni az idejét a felére!
Orzo Rákkal és friss paradicsommártással
4 személyreEz a fajta gyors főtt friss paradicsomszósz egyformán jó a tészta nem halat vagy húst egyáltalán, és lehet kézbesíteni szobahőmérsékleten, hogy segítsen legyőzni a nyári forróságban.
8 uncia orzo (szeretem a fokhagymás változat által kínált Pappardelle a tészta itt Colorado)
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
£ 1 közepes garnélarák, hámozott és deveined
4 gerezd fokhagyma, aprítva (kevesebb, ha nem szeretjük fokhagymával)
6-8 szilva paradicsom, felkockázva
1 csésze apróra vágott friss bazsalikom
só és bors, ízlés szerint
Parmigiano sajt, ízlés szerint (csak ne mondd minden olasz barátai teszel sajtot a tenger gyümölcsei!)Míg a tészta főzési, hő nagy serpenyőben közepes nagy hőt. Add hozzá az olajat, rák, és a fokhagymát, és főzzük kb 1-2 percig, amíg a garnélarákot részben főtt keresztül. Hozzáadjuk a paradicsomot és a bazsalikomot és főzzük, amíg a paradicsom csak elkezd lebontani és a rák is megpuhulnak, kb 2 perc. Drain tészta, ha ez al dente, fenntartásáról néhány főzőlevének, és dobálják tészta együtt garnélával és mártással. Sóval és borssal ízlés szerint, és dobd a sajt használata esetén. Azonnal tálalja.
Csináltam valami nagyon hasonló, és szeretni, milyen gyors ez az asztalra.