Csokoládé - Chocolate Chip cukkinis muffin

Február 4, 2011 | Kenyerek , Reggeli , Desszertek , Népszerű

Nem vagyok egészen biztos benne, hogyan védje meg a főzés és kiküldetés ez a recept, amikor próbálok fogyni, de azt hiszem, néhány jó ok :

Hideg van meg ezen a héten, és sütés tűnik, mint egy "meleg" tevékenység.

Bár ez csak februárban, a tavasz itt lesz, mielőtt te is tudod, és megpróbálok használja fel az összes fagyasztott zöldség az előző szezonban (cukkini ebben az esetben), mielőtt az újat találat.

Azt hiszem, csokoládé talán jobb nekem, mint a bor (legalábbis a bor mennyiségének Úgy látszik képes fogyasztani).

Én cserélni a fele cukor ezt Splenda, használt zsírszegény joghurtot, és 2/3 teljes kiőrlésű liszt - nem azt, hogy ez egy egészséges ételek? [Szerkesztői megjegyzés: Tudom, hogy sokan megpróbálják elkerülni a mesterséges édesítőszerek, mint Splenda - fogom használni azt, amit én majd próbáld Stevia.]

Ezek a muffin nem túl édes (Susan is szeretem őket), és őszintén, a 142 kalória, és minden kiszolgálását 2 g rost, egyenként azok valóban elég egészséges. A barátaim ismernek engem, mint aki tudja racionalizálni bármit vagyok szándéka csinál, és ma vagyok szándéka élvezi a csokoládé muffin kávémat - ellátás csatlakozni hozzám?

Csokoládé - Chocolate Chip cukkinis muffin

Nyomtatás

Kategória: Kenyerek, Desszert

Prep idő: 15 perc

Főzési idő: 30 perc

Teljes idő: 45 perc

Hozamok: 24-30 muffin

Hozzávalók

3 csésze cukkini, reszelve
3 nagy tojás
1 csésze zsírszegény joghurt vanília
1 csésze cukor
1 csésze Splenda (vagy használjon másik csésze cukor)
2 teáskanál vanília-kivonat
1 csésze mindenre alkalmas liszt
2 csésze teljes kiőrlésű liszt
1/4 csésze kakaópor, nem édesített
1/2 teáskanál só
1 teáskanál sütőpor
2 teáskanál szódabikarbóna
1 csésze félédes csokoládé chips

Utasítás

Melegítsük elő a sütőt 375 °. Grease 2 muffin lábasok elhelyezésére 24 muffin. Egy kis tálban keverjük össze a cukkini, tojás, joghurt, cukor, Splenda, és a vanília kivonatot, jól összekeverjük. Kombinálja megmaradt száraz hozzávalókat egy nagy tálba, majd öntsük nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókat és keverjük addig, amíg csak be. Add csokoládé chips, és keverjük össze. Ossza tésztát egyenletesen 24 muffin és süssük addig, amíg fogpiszkáló jön ki tiszta, kb 25-30 perc. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni 10 percig, mielőtt kivenné a serpenyőben. Ha nem szolgálja közvetlenül, csomagolja műanyag csomagolást, és tároljuk hűtőszekrényben és nem fagyasztható legfeljebb 6 hónapig.

Megjegyzések

Én nem használom az alacsony zsírtartalmú muffin hüvelyek muffin, mint ezek - a zsír hiánya okoz számukra, úgy tűnik, hogy tartsa be a papírt, és elveszted a felét muffin, ha húzza ki a bélés. Ha mégis hüvelyek, permetezze őket főzés spray töltés előtt.

Ha azt szeretnénk, extra csokis muffin-y, próbálkozzon extra sötét kakaópor, vagy hozzá egy-két evőkanál inkább a tésztát.

Recept Google megtekintése a Microformatting Easy Recipe

7 Responses | Trackback URL | Comments Feed

At 10:21 Paula mondta:

Tudom megállítani `t néztem ezt! It `s teljesen isteni és szeretnék kipróbálni ezt ...

Van egy nagy idő,
Paula

Válasz
At 04:03 jenny @ olvadt vaj mondta:

Ezek jól néz ki! érdekes keveréke az ízek is

Válasz
At 14:45 Ashley @ Taste Egészséges mondta:

Yum! Szeretem a csokit és a cukkini együtt! Tavaly tettem vegán csokis kenyeret cukkini, és ez csodálatos!

Lehet, hogy élvezni fogja ... http://tasteforhealthy.blogspot.com/2010/09/chocolate-brownie-cupcakes-halloween.html~~V

Válasz
At 10:09 Di Mama azt mondta:

Spray cupcake aljzat nélkül teflon spray-leszúrása és leáll. Az egész muffin jön ki tisztán.

Válasz
- At 10:42 Michele azt mondta:
  
  Köszönöm Di Mama - Nagy Tipp!
  
  Válasz
At 07:00 Colette mondta:

Nekem nincs semmilyen vanília joghurt kéznél, de van egyszerű, kéne hozzá több cukrot, mert a vaníliás joghurt édesítve, és ha igen, mennyit? Van egy csomó nyár végén cukkinivel és boldog lesz kipróbálni valami mást használni azt. Köszönöm.

Válasz
- At 07:11 Michele azt mondta:
  
  Colette, te tényleg nem kell hozzá több cukrot - Gyakran használom sima vagy tejföllel!
  
  Válasz