Mint ezen a poszton?
Get új hozzászólások
a takarmány- vagy e-mailben .
Április 8, 2011 | Kenyerek , Népszerű
Tudod a mondás, amikor az élet citromot ad, nos, amikor a tavasz ad gyógynövények, itt az ideje, hogy rázza le a téli hideg, és nem valami friss velük. 
Már akartam, hogy a hagyományos hengerelt kekszek egy ideig, és a látvány az én gyógynövények nyomja egészen a kertben, mint ez inspirált. 
Én is nemrég splurged egy új mixer, meggyőző magamnak, hogy én kezdő séf lányom van szükség a régi keverő, és hogy indokolt az fröcsköl egy újat számomra. És én viszketés, hogy próbálja ki. Míg néhány ember, hogy tészta egy élelmiszer-feldolgozó, biztos vagyok benne, az én mixer technikát, így kibír vele. 
Tudod, hogy ezek a kekszek elejétől a meleg ki a sütőt körülbelül 30 percig, így tökéletes a weeknight vacsorára. Az összetevők listája rövid és egyszerű, és bár használtam a klasszikus francia gyógynövény combo petrezselyem, snidling és tárkony, valóban használható, amit. Dill lenne finom, de nem volt, hogy a növekvő a kertemben ez a szezon elején. 
A folyamat hasonló ahhoz, hogy a leveles tart crust tésztát, de szeretné, hogy keverje össze a gyógynövények és a sajt a lisztet, mielőtt elkezdené keveredés a vajat. És ne KEVERJE MEG TÚLZOTTAN - azon kis borsó méretű darab vajat, hogy marad a tészta sütés után megolvad, és engedje gőzt, amely az, ami megteremti a leveles réteg a fűszer keksz. Miután a vajat vágott, hozzáadjuk a fele-fele, és keverjük egészen addig, amíg jön össze alig. 
Vegye le a málló tésztát a keverő és határozatlan, hogy csak pár alkalommal, hogy a tészta, hogy találkozzanak, és pat be egy lemezt ... 
... Mielőtt gördülő ki, hogy kb 1 / 2 inch vastag. 
Van egy sor ezen a csodálatos Matfer szilikon vágó Franciaországból és én használtam mérete 50 e kekszek, amelyek hozama 24 szép kis ish keksz. Ha nincs keksz vagy cookie cutter, használjon egy kis lé pohár, de próbálja meg csökkenteni egyenesen lefelé, hanem csavaró elhagyni az élek tiszták így emelkedik, és a leveles. 
Ahogy láttam a legtöbb az én sütés hozzászólás, én elég sokat sütni mindent szilikon sütés szőnyeg. Ők is megéri a befektetés, mert jó eredményt, és nincs szükség pergamen papír vagy fólia béléssel. 
Után mindössze 12 perc a sütőben, a keksz a pirított és pelyhes. 
Az aroma a gyógynövények és a sajt annyira hívogató, hogy annak ellenére, hogy az én megpróbálja korlátozni szénhidrátokat, ettem három ilyen forró a sütő! 
Elkezdtem fotózni őket gondoltam én meg vajat ki slather tovább. 
De annyira vajas már, hogy nem igazán kell tenni semmit, hogy enni őket. Ez a recept is, hogy egy fantasztikus feltöltési csirke pot piték, ha beléjük. Szolgáld meleg vagy fagyasztva maradékot egy másik nap! | Zöldfűszeres Keksz Parmezán |
Recept típus: Kenyerek
Prep idő: 10 perc
Cook idő: 15 perc
Teljes idő: 25 perc
Szolgál: 24
Hozzávalók
- 2 bögre liszt-
- 2 teáskanál sütőpor
- 3 / 4 teáskanál só
- 2 evőkanál metélőhagyma, darált
- 2 evőkanál petrezselyem, aprítva
- 2 evőkanál tárkony, aprítva
- 1 / 3 csésze reszelt parmezán sajt (nagyon finomra reszelt)
- 8 evőkanál hideg vaj, kis kockákra vágott
- 3 / 4 csésze fele-fele
Utasítás
- Combine liszt, sütőpor, só, fűszerek, sajt egy mixer és keverjük az alacsony amíg minden egyenletesen együtt.
- Add a vaj és továbbra is keverjük, amíg az alacsony vaj darab körülbelül akkora, borsó.
- Öntsük a tejet mixer fut egészen addig, amíg tészta nem kezd találkoznak.
- Vegye tésztát összegyúrjuk, és csak egyszer-kétszer, hogy tészta teljesen össze, majd gyorsan roll ki 1 / 2 inch vastag.
- Vágva 24 kör segítségével mérete 50 kerek vágó.
- Süt a szilikon sütés mat mintegy 12 percig 400 fok. Keksz kell világosbarna és a főtt keresztül, de nem kiszáradt.
Google Recept View Microformatting az Easy Recipe
Már vágy keksz egy kicsit az utóbbi időben, és ezt a receptet úgy néz ki, csodálatos! Én tervezi, hogy próbálja ki valamikor a jövő héten. Én már az illatát!
Michele ezek annyira szép! Ez arra ösztönözte, hogy nézzek bele beszerzési néhány friss fűszernövények a növény!
A kekszek néz csodálatos. És én még sosem láttam a szilikon keksz vágó előtt - Én vagyok izgatott!
Imádom, hogy hogyan használja friss fűszernövények ... gyakran már túl ragadt a rut csupán rázta valamit a fűszer rack. Azt hiszem, kihagyni egy csomó ízt, amikor úgy döntünk, száraz mint a friss!
Charissa, vagyok szilárdan hitte, a szárított fűszerekre, de friss fűszernövények - sokkal jobb íze!
a férjem szereti a kekszet! Én ezt a megtakarítást, hogy egy próbát
Szeretem keksz. Én még soha nem láttam szilikon vágó előtt. Köszönöm a megosztás!
Szeretem a kekszet, vagy bármilyen kenyeret. Említette a csúcsán a kasszát pite a kekszet. Szeretne tetején a bankot pite nyers kekszek és betette a kemencébe? Vagy azt tetején a bankot pite főtt keksz tálalás előtt? Köszönöm.
Lala, én takarja le a csirke pot pite a kéreg, és sütjük. Hadd tudja, ha megpróbálja, és hogyan kiderül!
A kekszet a legszebb, amit valaha láttam. Wow. Köszönjük, hogy a folyamat fotók és recept!
Micsoda nagyszerű használni ezeket a friss tavaszi füvek. Ezek a kekszek meg egyszerűen tökéletes!
Elnézést, de mi az utolsó összetevő?
"3 / 4 csésze fele-fele" fele-fele, amit ..?
Kate, fele-fele egy tejipari, hogy félig tej, félig tejszín. Nem biztos, ha él az USA-ban, vagy sem, így valószínűleg nem rendelkeznek e áll az Ön rendelkezésére. Helyettesítheti vagy tejet vagy tejszínt, ha nem értem.