Mint ezen a poszton?
Szerezz új hozzászólások
a takarmány- vagy e-mailben .
Január 25, 2012 | Éttermek
Már írtam egy darabig, hiszen bármilyen éttermek jártam itt, a Denver területen. Sőt, ha nem számít egy linket a lányom üzenet Frasca neki érettségi, hogy már tavaly augusztus óta, hogy feladtam a Front tartomány étteremben. Nos, hadd orvosolni, hogy most. 
Elsőként a McCormick & Schmick által a DTC. Általában nem vagyok nagy rajongója a nagyvállalati lánc éttermek, mint ez, hanem inkább a helyi szántóföldtől az asztalig innovatív restauranteurs szakácsok és úgy tűnik, hogy egyre Coloradóban. De ha azt szeretnénk, nagyon jó a tenger gyümölcsei, valamint a válogatott, aztán el kell menni egy ilyen helyre a tengerparttal Colorado. Volt a AHI tonhal - egy egyszerű készítmény a hagyományos sushi fűszerek és egy kis meglepetés a kaliforniai tekercs szelet, hogy menjen vele. Nagy evés fény. A lányom, ebben a búcsú vacsora neki, mielőtt elment a Hawaii, úgy döntött, hogy megtörje őt tisztítókúra diéta egy nagy út - sült osztrigát egy előétel, majd ezt a gazdag kardhal egy ágy a rák és a burgonya hash a kukorica krémleves, mint egy mártás . Azt hiszem, a férjem volt egy steak, amit nem is tekinthető, hiszen érdemes fotózni voltunk egy étteremben tenger gyümölcsei, de jó tudni, hogy a húsevők is boldog legyen itt is. 
Egy kicsit vissza találkoztam egy fickó ínyenc, hogy megvitassák az üzleti ő indít , és ő javasolta, Julia Blackbird a területen a Felvidéken. Mindig szeretni kipróbálni valami újat, voltam játékban, és én örültem az étellel. Ez a kávézó touts új-mexikói konyha, ami egy kicsit más, mint a hagyományos mexikói. Volt a navajo ragu, amit leírni, mint "minden szent Új-Mexikóban: bab, posole, squash, a kukorica és a burgonya tetején sajttal és Chile". Úgy hívom a tökéletes keveréke egy chile, posole és növényi pörkölt. 
És végül, ma megcsináltam a Üzemanyag Cafe egy baráti házaspárt, hogy megünnepeljék egy születésnapi ebédre. Én nem tartom magam kötve bárkinek a "top" listán, de az tény, a kérdés az, hogy minden, ami véget ér fel 5280s Top 25 lista Éttermek talán érdemes kipróbálni. Mint kiderült, nem csak az üzemanyag érdemes meglátogatni, érdemes beleszeretni. Azt találtuk magunkat ül ebben a furcsa félig ipari területet északon Denver kíváncsi, hogyan tudnánk rávenni őket, hogy megnyitja egy másik közelebb élünk, ahol a Denver déli részén megfelelő. Volt egy tartine, egy egyszerű, nyílt arcú szendvics, ricotta, cékla zöldje és a sonka, tálalva oldalán a legjobb sült céklát, amit már a korban. A szülinapos volt Udon Noodle Bowl - ez hozta az asztalra az összes hozzávalót egy nagy tálba - uborka, káposzta, ecetes hagyma, bojtorjángyökér, cékla, lassú buggyantott tojás, valamint a választott csirke vagy tofu - akkor dashi húsleves öntjük az egészet tableside. Gyönyörű előadás, és a gazdag és a felmelegedés étkezés egy hideg nap, mint ma. És egy tippet, elkezdtük az étkezés off megosztja végzésével az édes burgonya chips készült ház és tálaljuk milyen volt, mint a housemade változata egy ranch öntettel. Yum. A szlogent az "organikus szezonális helyi fenntartható", biztos vagyok benne, jövök.
Köszönöm Michele. Már nem volt ezek bármelyikére, és sokkal inkább olvasni, amit barátai azt mondják, nem pedig a kritikusok.