Mint ezen a poszton?
Szerezz új hozzászólások
a takarmány- vagy e-mailben .
Január 27, 2012 | Saláták , szendvicsek
Nemrég voltam ki az országból, reggelizik néhány barátommal, amikor az egyik srác bejelentette, hogy a csoport, hogy ő dobta ki a tojás reggelire, mert a sárgája annyira mély színű, hogy ők szinte narancssárga. Biztos volt benne voltak radioaktív vagy valami. Először azt hittem, félreértették őt, de aztán rájöttem, hogy mi történik. Ő egyike azoknak a szegény lelkeket, hogy még soha nem volt igazán jó farm friss tojás. 
Arról beszélek, hogy a tojás bejön annyi színben, mint tudod képzelni, hogy valami szebb, mint a legjobb festett húsvéti tojás. Egy tojás, ami annyira frissen lerakott, hogy ez szinte lehetetlen, hogy a héja kemény héj, ha felforraljuk (bár ez a technika segít). Egy tojás, amely tele van mély és gazdag ízzel. És igen, 1 tojás sárgája, akinek egy vibráló narancssárga szín. 
Tanultam ezeket a dolgokat, amikor áttért a Farm Fresh tojás az én CSA gazdaságok - Én soha nem megy vissza, és ki a tiltakozás, eszem reggelire zabpehely helyett a szokásos túlzott könnyű tojás a néhány nap egy évben, amikor elindul ki. 
Így kezdődik a jó tojás saláta nem csak a nagy mezőgazdasági friss tojás, de rendesen főzni a tojásokat. Ez a post megmutatja, hogyan. Akkor, azt hiszem, ez egy preferencia kérdése, bár én úgy gondolom, az én receptem kiváló! 
Csakúgy, mint néhány ember inkább a tonhal saláta sima - csak tonhal és majonéz - mások inkább néhány textúra és ropogós. Én az utóbbi kategóriába, és ugyanez a tojás saláta. Én is szeretnék egy erősebb ízeket, ezért használja merész összetevőket, mint Dijon és mogyoróhagymát. Akkor biztosan skála vissza vagy nem kell ilyen, ha úgy tetszik. Azt is hozzá a curry ezt a receptet, bár Kicsit curried ki abban a pillanatban. De bármit is csinálsz - kezdődik a legjobb gazdaságban friss tojás.
| Tojás saláta |
Kategória: Saláta
Prep idő: 10 perc
Teljes idő: 10 perc
Szolgál: 2
Hozzávalók
- 4 keményre főtt tojás, hámozott és apróra vágott
- 1/4 csésze majonéz
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 szár zeller, apróra vágva
- 1 kis mogyoróhagyma, apróra
- Só és bors, ízlés szerint
- 1-2 teáskanál víz, szükség szerint
Utasítás
- Keverjük össze a tojás, majonéz, mustár, zeller, mogyoróhagyma és simára. Sóval és borssal ízesítjük, majd szitálás egy pici vízzel, amíg el nem éri a krémes állagú, amire vágysz. Szolgáld ágyon zöldek vagy pirítóst.
Recept WordPress Plugin és Microformatting a EasyRecipe
Amikor először költözött az Egyesült Királyságba szuper voltam válogatós tojást. Nem csak akkor szabad hűtőszekrényben, mert nagyon gyakran kellett mély sárga sárgáját a vér-két helyszínen. Eldobtam több mint ettünk. Én végül elfogadta a "When in Rome" hozzáállást, és már sokkal jobban elfogadják a tojásokat, hogy máshogy néznek ki, mint amit én régen. Még egy dolog, amit elfogadott az angol volt, apróra vágott szalonnát üzembe az én "tojás majonéz" (így finom). A tojás saláta csodálatosan hangzik.
Igazán szép képeket Michele. Én vessen egy pillantást a "módszer", és ad egy esélyt. Sosem hallottam róla. Szeretem a tojás saláta, tetszik. Saját recept nagyon hasonló, és én magam is már ismert, hogy adjunk hozzá egy csipetnyi tárkony.