Mint ezen a poszton?
Szerezz új hozzászólások
a takarmány- vagy e-mailben .
Március 28, 2012 | Desszertek
Én kiszolgálta a közelmúltban olyan esemény, ahol az étkezés volt ázsiai témájú - a gyömbér és citromfű infúzióban paradicsomleves (az én szakácskönyv jön még ebben az évben!), A szója és a barna cukor mázas lazac, vegyes zöldséggel egy gyömbéres-mézes-fokhagymás vinaigrette, koriander és kókuszos rizs, szezám-és gyömbér-mázas sárgarépa - és szüksége volt egy ázsiai ihletésű desszert kísérő étel. Találtam ezt a receptet a Darlene Schmidt a about.com, és tudta, hogy tökéletes lenne. 
Bizonyára Ön is tudja most már, hogy a túlnyomó többsége recept ezen az oldalon található saját. És biztosan tudod, hogy én nem sokat desszertek ezen a blogon - sütés csak nem az én világom. Tehát ez az egyik azon ritka pillanatok, amikor azt már csak kismértékben adaptált egy receptet valaki más tegye. Darlene receptje szólít mangó a feltöltési is, ami minden bizonnyal a hagyományos íz Thaiföldön, de amikor én vágott mangót, hogy teljesen sötét volt odabent. Utálom, amikor ez történik! Szóval én csak tettem 100% ananász helyett. Akar majd apró kockára vágott ananász, hogy töltse ki a lyukakat, ahol a mag volt a ananászt, és töltse ki az ananász köré körök, így nincsenek hézagok a tetején a torta - akkor láthatjuk, hogy a a fotóimat.
Ha megteszik a tortát a sütőből, valószínűleg elég csúnya lenne, mint ez. Ne aggódj, te leszel fordult fejjel lefelé, ha ez teljesen lehűlt, így azon az oldalon nem jelenik meg. 
Ehelyett, akkor ezt a szép karamellizált ananásszal feltöltési ez csak könyörögni kell vágni. A torta maga egy nedves és dekadens dolog, és egy kis tejszínhabbal jó lenne vele. Vagy mit szólnál egy kis Ginger Ice Cream ? | Thai-stílus Ananász Fejjel lefelé Cake |
Kategória: Desszert
Prep idő: 10 perc
Főzési idő: 40 perc
Teljes idő: 50 perc
Szolgál: 8
Hozzávalók
- 1 egész ananász, hámozott, bélelve, és a szelet 1/2 inch vastag
- 1/2 csésze barna cukor
- 1/4 csésze víz
- 2 evőkanál melasz
- 2 evőkanál vaj
- 3 nagy tojás, osztva
- 1/2 csésze cukor
- csipet só
- 1/2 csésze vaj, lágyított
- 1 csésze liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 3/4 csésze kókusztej (vastag fajta, nem lite)
- 1 teáskanál vanília kivonat
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 350 fok, és egy 9 hüvelykes zsír tortaformát vajjal. Lay ananász gyűrű belül a serpenyőbe, majd vágjuk kis szélét ananász, hogy kitöltené az esetleges lyukak vagy rések, hogy az egész a serpenyő alján borítja. Combine barna cukor, víz, melasz és a vajat egy kis serpenyőben, és forraljuk fel; pároljuk, amíg a vaj megolvad, majd öntsük át ananász és tegyük félre.
- Beat tojásfehérjét, amíg kemény csúcsok és tegyük félre. össze tojássárgája, cukor, só, vaj a mixer, és megverte a közepes simára. Add hozzá lisztet, sütőport, kókusztej, és a vanília és addig keverjük, amíg jól kombinálható. Óvatosan szorosára tojásfehérjét, majd felöntjük sűrű tésztát fölött a szelet ananász. Süssük addig, amíg fogpiszkáló beilleszteni közepén jön ki tiszta, körülbelül 40 perces.
- Cool tortát, mielőtt megfordításával egy tál fölé, és a tortát fordult ki a szolgálatra. Lehet tejszínhabbal tálalva, karamell öntettel, vagy fagylalt.
Recept WordPress Plugin és Microformatting a EasyRecipe
Micsoda nagyszerű ötlet. Ananász torta fejjel lefelé volt, mindig az én apukák kedvence desasert. Van egy hatalmas doboz körte és szeretnék kipróbálni ezt a receptet körtével. Körte és gyömbér kijönnek nagyszerű együtt.
Van két kedvenc sütemények, csokoládé és a német, és azt hiszem ez a legfőbb gyeplőt. Igaz vallomással? Ez karamellizált ananásszal? Még arra is fele részben a tortán, hogy ez az, amit én igazán szeretek!
Én szerettem ezt a thai stílusban torta. Úgy néz ki, olyan csábító!
Szeretem ananász torta fejjel lefelé és ez tökéletes lenne egy ázsiai ihletésű étel.