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15 mar 2009 | Un Piatti , Insalate
Ho fatto un'insalata grande cena ieri sera interamente ispirato da quello che avevo a portata di mano nella mia dispensa e frigorifero (spaghetti di riso, cavolo cinese, cavolo viola, lattuga) e avanzi di un altro evento cena che avevo fatto all'inizio della settimana (ravanelli affettati, peperoncino, mandorle tostate, affettate le cipolle verdi, vestirsi, e petto di pollo cotto). L'insalata di pollo risultante cinese è davvero gustoso e soddisfacente. 
Mi ero un sacco di cavolo cinese dalla fattoria durante la distribuzione invernale e per fortuna dura da molto tempo in frigorifero. Ho semplicemente tagliati in nastri sottili ...
... E anche qualche affettato sottilmente lattuga romana per espandere l'insalata e aggiungere un po 'più verde.
Poi ho tagliato un po cavolo viola in nastri sottili ...
... Insieme ad alcuni peperoni rossi ...
... E alcune cipolle verdi.
Ho avuto ravanelli rimasti dalla mia cena-evento a Giovedi ed erano già a fette ...
... Ma ho deciso di tagliarle in scaglie di essere uniforme come gli altri ingredienti in insalata.
Spaghetti di riso possono essere immersi in calde calde per creare una texture simile ad angelo la pasta dei capelli, ma un modo divertente per cucinarli è quello di mettere loro un po 'alla volta in olio caldo e guardare velocemente si gonfiano.
Ho gettato insieme tutte le verdure preparato e lanciato con un condimento semplice zenzero ...
... Poi superato l'insalata con alcune mandorle tostate a fette ...
... E le tagliatelle di riso fritto.
Ecco la ricetta per il condimento - proprio tutto mescolare bene in un recipiente coperto e conditeli con la vostra insalata. Ginger Miele Dressing
1 / 2 tazza di olio di canola
2 cucchiai di aceto di vino di riso, o più a piacere
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
1 cucchiaio di miele
1 spicchio d'aglio tritato
sale e pepe, a gusto
