Arroz con Pollo | Cucinare con Michele ®

20 luglio 2009 | Fagioli & Cereali , carne e pollame , una Piatti

Ho insegnato corso di cucina per bambini 'oggi - prima colazione per il pranzo - e mentre cerco di raccogliere tutte quelle ricette e foto da condividere, ho deciso di condividere questo classico piatto messicano. Ho scritto un pezzo per Buzz nel 'burbs lo scorso anno con le ricette della famiglia Cordova nel New Mexico - questo è uno dei miei preferiti!

Non è necessario per cucinare un pollo, solo per fare questa ricetta. Scala di nuovo e fare qualunque parte si avvarrà di un pollo arrosto avanzi che avete.

Arroz con Pollo

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Tipo di ricetta: Entree

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 30 minuti

Dosi per: 8

Ricetta per gentile concessione di Denise Cordova Mello. Pollo e riso è un piatto messicano classe e si può sostituire il riso integrale se si regola il tempo di brodo e cucinare. Denise consiglia di "servire con un sorriso".

Ingredienti

3 cucchiai di burro
2 tazze di riso a grani bianchi corti
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
1 piccola cipolla, tagliata a dadini
1 spicchio di aglio, tritati o schiacciati
1 peperone, senza semi e tritati
2 cucchiai di dadini di peperoni
3 1 / 2 tazze di brodo di pollo
1 lattina di pomodori a dadini piccoli (14,5 once)
Carne da 1 piccolo pollo, triturato (tenere in caldo)
Sale e pepe qb

Istruzioni

In una grande casseruola a fuoco medio, riso nel burro fino a quando tostato, mescolando continuamente per evitare di bruciare. Mescolare in prezzemolo, cipolla, aglio, peperone, peperoni e quindi aggiungere il brodo e pomodori. Coprite e portate a ebollizione, poi ridurre a bollire e cuocere per 20 minuti. Per servire, strati alternati di riso e pollo su un piatto e servire subito.

Google View Microformatting Ricetta di Ricetta facile

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