14 agosto 2009 | Carne e pollame
Mi piace usare avanzi di carne o di pollo in piatti mescolare friggere, e io ero desiderio di manzo con broccoli, così ho pensato che era un modo perfetto per utilizzare il mio Steak Ginger rimasto. Se si utilizza la carne cruda ti basta cuocere la carne un po 'più all'inizio, ma è anche possibile utilizzare avanzi di carne rara come ho fatto io e fate cuocere per un minuto o due. 
Anche se la mia bistecca aveva sapore, ho marinato con aglio zenzero e soia per sapore ...
... Mentre ho preparato le cipolle a fette sottili () ... 
... E il broccolo, che ho appena rotto in cimette (scartare il gambo duro). 
Questa foto non far sembrare tutto ciò che appetitoso, ma credetemi e dare a questo una prova. E 'facile cibo cinese a casa! 1 cucchiaio di zenzero tritato
2 spicchi d'aglio grande, tritata
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di canola
1 cipolla grande, tagliata
1 testa di broccoli, tagliata a fiorellini
1 cucchiaio di aceto di vino di riso
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di amore, o mirin
1/2 tazza di acqua
1 cucchiaio di amido di mais
1 cucchiaino di zucchero
Combina bistecca con lo zenzero tritato, aglio, salsa di soia e olio di canola e lasciate marinare in frigorifero per 30-60 minuti. Scaldare una padella grande o wok a fuoco medio e aggiungete delle carni bovine; friggi rosolare poi trasferire in un luogo. Aggiungere le verdure al pan e friggi fino croccante gara. Mescolare gli altri ingredienti insieme. Ritorna la carne nella padella poi aggiungere la salsa, mescolando fino addensato.
