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Caprino e pistacchio Crostini

14 gen 2010 | Antipasti

Sono ristorazione una festa stasera per una cinquantina di persone questa sera per un amico. Per me, non c'è davvero molto preferirei fare che cucinare (e nibble) per tutto il giorno, quindi è stato divertente mettere insieme tutti i piatti e organizzarsi. Questo crostini è la prima cosa che ho fatto questa mattina e ho deciso di scattare una foto di essa e avere un campione prima di tutto imballato in su. Non vedo pistacchi chiesto in molte ricette - Sembra che sia sempre noci, noci pecan, mandorle e pinoli - E non mi ricordo dove ho avuto l'originale idea di questo, ma mi ricordo la ricetta originale vi aveva spruzzando i dadi sulla parte superiore. Ho deciso questa sera il mio servizio sarà più veloce se mescolato i dadi dentro, ed è quello che ho fatto. Penso anche che la ricetta originale chiamato per il miele, ma ho scelto di utilizzare agave, il mio nuovo amico dolce preferito. Se fai questi per un partito, è possibile effettuare i crostini il giorno prima e tenerli in un recipiente coperto, una volta che si sono raffreddati. È inoltre possibile effettuare la diffusione del giorno prima e solo estrarla per arrivare alla temperatura ambiente di circa un'ora avanti. Stendere il formaggio sui crostini e condire con diritto di agave prima di servire.
Caprino e pistacchio Crostini
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Tipo di ricetta: Antipasto
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Ingredienti: 24
Ingredienti
  • 1 baguette di grandi dimensioni, tagliata a fettine sottili
  • olio extravergine di oliva
  • sale marino
  • 12 oz formaggio di capra, temperatura ambiente
  • 1 / 4 mezza tazza e mezzo
  • 2 / 3 sgusciate coppa e pistacchi tritati
  • Agave di pioviggina
Istruzioni
  1. Disporre le fette baguette su un foglio da forno, irrorare con l'olio d'oliva, cospargere di sale marino, e infornate a 375 gradi fino a doratura, circa 8-10 minuti. Rimuovere e mettere da parte a raffreddare. Unire formaggio di capra, metà e metà, e pistacchi e mescolare fino a che liscio. Cucchiaio un cucchiaino abbondante di formaggio di capra tesa su una crostini e irrorare con una piccola quantità di agave prima di servire.
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3 Risposte | TrackBack URL | Commenti Feed

  1. Il tuo crostini sembra favoloso. Perfetto per intrattenere.

    Risposta

  2. [...] Veloce antipasti poco a servire ai miei ospiti mentre sto finendo in cucina. Ho trovato questa ricetta Tastespotting via, e subito sapeva che sarebbe stato perfetto. Adoro il formaggio chèvre, e mentre io [...]

    Risposta

  3. Mi piace molto dolci formaggio di capra, loro sono impressionanti. Se ho ospiti, ho solo fare deserti formaggio di capra e lo amano. Ci sono altri usi bene per il formaggio di capra?

    Risposta

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