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9 Marzo, 2010 | fonti locali
Negli ultimi tre anni ho parlato di "mia fattoria" nel mio post sul blog, entusiasti di taglie dalla "mia fattoria", e dando le ricette che si basano sulla produzione che ricevo da "mia fattoria". Penso che tu sai che io in realtà non lo possiedi, ma io possiedo una quota di essa attraverso il mio CSA. CSA sono l'agricoltura supportato dalla comunità - si paga una tassa per l'azienda che molla fondo start up in azienda e li aiuta a evitare i debiti. La tua quota azione dà diritto poi di una quota della produzione di ogni settimana, come è raccolto. "La mia fattoria", Monroe aziende biologiche, ha avuto una lista d'attesa da anni - sono organici, consegnano ai centri di distribuzione lungo la catena anteriore, e bene, sono solo speciali. Ma sono stati colpiti da difficoltà economiche, proprio come il resto di noi, e questo significa iscrizioni sono in calo quest'anno. La buona notizia in quanto è che potrebbero finalmente essere in grado di assumere nuovi membri, così ora è la tua occasione per saltare sul carro! 
Chiamare Jacquie Monroe in azienda , se si desidera iscriversi e vedere se si può entrare in un centro di distribuzione vicino a te. Quando ti iscrivi alla fattoria avrete la possibilità di ordinare uno dei nuovi libri di cucina della fattoria che ho aiutato a mettere insieme. Avrai voglia di essere sicuri di ottenere ciò in quanto offre alcune informazioni molto importanti:
- cosa fare quando ottenete il vostro produrre ogni settimana - come pulire e conservare tutto
- una grande varietà di ricette quindi se siete nuotare in zucchine avrete opzioni
- suggerimenti per la memorizzazione a lungo termine - il congelamento, decapaggio o conserve - se volete rendere il vostro produrre scorso per tutto l'inverno
Hai sentito anche io parlare molto di Dallas Gilbert su questo blog. Corre l'alimentare orientale delle pianure naturale Co-op, ed è la persona da cui posso acquistare i miei tacchini razza patrimonio di ogni anno (insieme ad altri prodotti naturali come tutti i polli e anatre). Per quelli di voi nella zona metropolitana di Denver, Dallas fatemi sapere oggi che sarà a Foods Marczyk Belle su 17th Avenue questo Sabato dalle 11-3. Ne faranno alcune dimostrazioni di cucina e parlando di prodotti del patrimonio cucina razza, insieme con l'offerta di alcuni campioni. Assicurarsi di fermarsi!
Ho appena compilato il modulo di oggi di essere un membro della Fattoria Monroe! Siamo molto eccitati. Eravamo sulla lista d'attesa per un anno, ma ricevuto la chiamata in febbraio che il nostro numero è venuto in su. Dovrò prendere il libro di cucina di sicuro anche perché hai avuto una mano in esso.
Sarò tenere gli occhi aperti per nuove strade e meravigliosi w / verdura sul tuo sito. Avete una quota di lavoro o non lavoro?
Grazie per averci fatto conoscere tutte le opzioni locali. Saremo in centro a parata del Pat S. su Sab e potrebbe essere necessario fermarsi a parlare tacchino.