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8 mag 2010 | Antipasti , Pasta & Pizza
Ieri sera abbiamo avuto amici più e ho promesso di ricreare alcuni dei miei piatti preferiti dal mio viaggio in Italia per l'evento. Non posso dirvi quanto fossi stato quello di trovare le olive di Cerignola a Whole Foods per iniziare le cose fuori. Non ho mai piaciuto olive, anche se amo l'olio d'oliva, ma sono stato immediatamente agganciato su questi nel mio recente viaggio. Casualmente, in realtà ho portato a casa l'olio di oliva pugliese che è ottenuto da olive di Cerignola. 
Per iniziare la nostra serata, ho fatto una pizza crosta molto sottile, che non potrebbe essere più semplice per un aperitivo. Questo accade di essere stato preferito di mio marito dal nostro viaggio. Roll, stretch e persuadere altrimenti l'impasto finché non è molto sottile, poi si trovava sia su una buccia di pizza (se si sta trasferendo ad una pietra pizza che avete riscaldato in forno) o una teglia da forno. Assicurati di cospargere alcune farina di mais grossa sulla buccia o padella prima di mettere l'impasto su di esso in modo che possa muoversi e non bastone. Cospargere mozzarella tutta la pasta per pizze, giaceva un basilico strappato le foglie in cima, poi coprire il tutto con prosciutto crudo a fette molto sottili. 
Avrei preferito per cuocere la pizza sulla mia pietra che vi dà più di quella crosta di forno per la pizza, ma non riuscivo a trovare la buccia di scivolare nel forno quindi siamo andati avanti e cotta direttamente sulla teglia da forno per circa 12 minuti a 400 gradi. Il cielo su un piatto, lasciate che vi dica! | Pizza con Prosciutto Crudo |
Categoria: Pizza
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cuocere: 15 min
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti: 4
Ingredienti
- Pizza Dough
- foglie di basilico
- mozzarella
- sottili fette di prosciutto
Istruzioni
- Stendete la pasta in modo da coprire una teglia oleata. Stendere le foglie di basilico sopra l'impasto, poi cospargete con il formaggio. Top con fette prosciutto e cuocere in forno a 400 gradi finché non è croccante e dorato, circa 10-15 minuti.
Google View Microformatting Ricetta di Ricetta Facile
Non sarebbe Foccacia?
Sheska, ho avuto questa pizza molto quando si viaggia per la Costiera Amalfitana in Italia, e la chiamano la pizza lì. Stai pensando focacce perché non c'è sugo? Beh, tante pizze in Italia sono dotati di una varietà di ingredienti, ma NON salsa. Spero che proverò questo - è yummy!