3 Settembre 2010 | Pasta & Pizza , Verdure

Hai visto la mia prugna singolo in questa foto? E 'l'unica dalla pianta stessa che mi ha dato questi doni scorso anno , e sono stato pazientemente in attesa che maturi modo che io possa shake down e mangiarlo. Nel frattempo, la mia pianta zucchine continua a prendere in consegna il quartiere, nonostante le mie minacce di strappare fuori il 1 ° settembre. Ahimè, qui è il 3 ° e sono in realtà offrendo un'altra ricetta zucchine. Questo è così facile Non sono neanche inviando istruzioni passo dopo passo. Basta cuocere tutto, purea con la panna, e versare sulla pasta. Veramente delizioso. Molto semplice. E 'proprio come faccio le cose!

Pasta con crema di zucchine
Ingredienti per 4 persone

2 cucchiai di olio extravergine di oliva
3 zucchine medie, affettato sottile
1 grossa cipolla bianca, tagliata sottile
4 spicchi d'aglio, tritati
sale e pepe, a gusto
1 / 3 tazza di panna pesante, o più se necessario
8 once spaghetti di grano integrale, cotto e scolati (o altra pasta a scelta)
Parmigiano Reggiano, per il rabbocco

Scaldare l'olio in una padella di grandi dimensioni su medio alto. Aggiungere le zucchine, cipolle e aglio, poi condite con sale e pepper.Stir insieme alle verdure cappotto in olio, poi coprire, ridurre il calore a medie e cottura fino a quando molto morbido e verdura hanno profondamente caramellato, circa 30 minuti, mescolando ogni 5 a 10 minuti. Aggiungere la panna nella padella per deglassare padella, poi trasferimento in un robot da cucina e purea. Regolare il condimento e servire oltre cucinato pasta calda con del formaggio Parmigiano.

Note: Io non aggiungevano erbe per questa salsa, basilico e prezzemolo ma sarebbe probabilmente aggiunte benvenuto. Non abbiate paura di lasciare veramente la verdura ottenere abbastanza marrone - questo conferisce alla salsa un sapore quasi di nocciola ad esso.

2 Responses | TrackBack URL | Commenti Feed

1. 
   Alle 02:20 Benzina Leaf Blower: ha detto:

   si usa un robot da cucina nazionale panasonic e questo sembra essere un colpo per il dollaro., ~

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2. 
   Alle 06:50 Pompa Doccia · ha detto:

   trasformazione alimentare può davvero ridurre il tempo necessario per voi per preparare i pasti cucinati a casa '".

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