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23 gen 2012 | Un Piatti , Contorni
Zucca spaghetti, che zucca strano che si distingue da esso è pari dalla frantumazione in fili durante la cottura, è stato accumulato a casa mia. Ho pensato che avevo rifilato a mia figlia a mangiare, ma ho trovato molti di loro nella nostra dispensa, dopo partì per le Hawaii. (E ' il surf e giocare per 8 mesi fino a scuola di cucina inizia e sta lavorando come cuoco a Morimoto Waikiki -?! è fantastico) Quindi nella mia battaglia continua per aggiungere elementi di interesse e gusto per le verdure (aka li fanno passare), ho creato questa casseruola facile. 
Quando ho un po 'di zucca, di solito cuocere tutto in una volta. Non posso dire che molta differenza di gusto tra butternut, zucca, o le altre varietà di zucca. Così ho cuocere tutte, lasciatele raffreddare, poi scoop la carne cotta in un sacchetto freezer da utilizzare in seguito in zuppe o salse. 
Ma la zucca spaghetti, con i suoi filamenti poco filante, non funziona in questo modo, così l'ho trasformato in una casseruola preferibilmente. Basta combinare fili zucca cotta con ricotta, uova, pomodori secchi, Parmigiano Reggiano, e condimenti e cuocere. 
L'ho servito con una salsa semplice marinara che è stato un buon complemento alla casseruola. Ma non c'è bisogno di - la casseruola è umida e saporita su di essa la propria realtà. E anche se ho fatto la mia in due stampini perché stavo solo facendo una quantità di 2, è possibile raddoppiare questa ricetta e cuocere in 8 x 8 teglia. Servire come contorno o un antipasto vegetariano.
| Spaghetti Squash Casserole |
Categoria: Contorni, Entree
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo cuocere: 40 min
Tempo totale: 45 minuti
Dosi per: 2
Ingredienti
- 1 zucca piccola spaghetti, cotti (circa 2 tazze cotti)
- 1 / 2 tazza di ricotta
- 1 uovo grande leggermente sbattuto
- 1 / 4 tazza Parmigiano Reggiano
- 1 / 3 tazza scaglie pomodori secchi
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni
- Mescolare tutti gli ingredienti e versare in due stampini che sono stati spruzzati con spray cottura. Cuocere in forno a 350 gradi fino a cottura attraverso e frizzante, circa 30-40 minuti. Servite con salsa marinara, se desiderato.
Google View Microformatting Ricetta di Ricetta Facile
Non ho mai pensato che avrei visto il giorno in cui effettivamente mangiato la zucca. Ho pensato che sarebbe andato male haha. Sembra delizioso, però, anche se ho la sensazione che non riusciva nemmeno a dire che era da squash.
Che bel modo di utilizzare fino zucca spaghetti. Mi piace che hai abbinato a salsa di pomodoro, che è uno dei miei abbinamenti preferiti.
Spaghetti zucca non ha molto sapore di per sé, ma trattato come hai fatto, può davvero essere un piatto delizioso. Amo la crosta hai sulla parte superiore.
Sì, direi che la cosa più lontana dalla sua mente è che la zucca spaghetti!
Questo è molto creativo Michele. Grande presentazione e suoni deliziosi.
Adoro gli spaghetti zucca. Non vedo l'ora di provare questa ricetta!