20 Aprile 2012 | Colazione
Sono tornato! Si potrebbe non hanno nemmeno saputo che ero via, come ho lavorato più duramente per pianificare i post sul blog mentre ero via. Silly me - avrei dovuto sapere per pianificare alcuni per la settimana dopo sono tornato sapendo come il jet lag mi bussa alla mia testa. Non mi lamento, però. Questo è solo un piccolo prezzo da pagare per il viaggio incredibile che avevo. Abbiamo volato a Vienna prima, trascorso qualche giorno, poi si diresse a Salisburgo per incontrarsi con il mio migliore amico del college (e compagno di stanza per 3 anni) e suo marito. Da qui, tutti noi guidato a Praga, Cesky Krumlov fermandosi lungo la strada. Dopo pochi giorni meravigliosi a Praga abbiamo volato a Milano e ha guidato fino a Bellagio sul Lago di Como per gli ultimi giorni alcuni del nostro viaggio. Il viaggio è stato spettacolare - le città, le esperienze, gli amici, le risate, il cibo - e ti racconterò tutto in pochi prossimi post qualche sto lavorando.
Nel frattempo, ho sentito il bisogno di ritornare ad alcune scelte alimentari più sane. I libri di viaggio non erano sbagliate nel descrivere quella parte d'Europa ad avere una dieta di carne-centric. E anche se la schnitzel, Tafelspitz, goulash, il ginocchio di maiale e salsicce erano deliziose, ho bisogno di una pausa al ritorno a casa. Ho pensato di iniziare la mia giornata con un bel grano intero Inglese muffin con alcune uova e spinaci è stata una scelta perfetta, e ho solo pensato che potrebbe piacere l'idea anche. Godetevi il weekend!
| Uova fiorentine su Muffins inglesi |
- 1 di farina integrale in inglese, focaccina
- burro, optional
- 2 uova grandi
- sale e pepe, qb
- 1/2 tazza cotta spinaci freschi
- Tostare il muffin inglese e il burro che se lo si desidera. Mentre focaccina è la tostatura, si arrampicano stagione, le uova, con sale e pepe, e scaldare gli spinaci cotti. All'inizio di ogni muffin con la metà delle uova strapazzate e mezzo di spinaci. Godetevi il vostro senso di colpa gratuito, colazione sana!
































































Non vedo l'ora di vedere i tuoi messaggi su Bellagio!
Amo Lago di Como! Che una parte bella del mondo. Sono sicuro che sei tornato con un sacco di foto e ricette. Non vedo l'ora di vederli.
Bentornato Michele!