12 אוקטובר 2008 | ארוחת בוקר , טכניקה

אני אוהבת קשה ביצים מבושלות - אני פשוט שונא לקלף אותם. ולמרות 40 שנים של בישול, מעולם לא מצא דרך חסינת תקלות בקלות לקלף אותם בלי לקרוע נתחים של חלבון ביצה עם הקליפה. עד היום, כלומר. חבר שלי שלח אותי ג'וד קישור זה, ואני בדקה את הטכניקה על חמש ביצים. וואלה! הצלחה בכל פעם!

• מהיר לתפוס וללכת ארוחת בוקר (תצליח לסיים את זה עוד לפני שאתה בחזרה מהמוסך)
• פרוס ב סלטים (סלט תרד המושלם קלאסי עם ויניגרט חם בייקון)
• להוסיף כמה למרכז קציץ בשר (ילדים אוהבים הפתעה)
• פרוס על פיצה (אני יודע שזה נשמע מוזר, אבל הם משרתים את זה ככה באיטליה לעתים קרובות)
• פרוס על כריך עם בייקון ועגבניות (או עטוף טורטייה עם ארוחת הבוקר שלך שנוספו האהוב בוריטו)
• מעורב לתוך סלט תפוחי אדמה
• סלט ביצים (לשרת באופן מסורתי על לחם לבן רך או להיות יצירתיים ולהשתמש אגוזי המועדפים שלך, לחם מגורען)
• ביצים קשות (וריאציות על תבלינים הן בלתי מוגבלות!)