26 ינואר 2009 | שעועית, חיטה , בשר & עופות , אחת הארוחות תבשיל
היה קר קפוא כאן אתמול במלאת אחד בשנה של אבי מותו של החוק, זאת לאחר ביקור בבית הקברות וכמה זיכרונות עליו עם אחי בחוק ואשתו, הרגשתי ממש כמו מזון נחמה לארוחת ערב.
זהו אחד מאותם מתכונים, כי אתה יכול לעשות כל הזמן על ידי בעל דברים מצד במזווה שלכם במקפיא. היו לי כמה הודו קפוא נקניק שרימפס במקפיא, אורז, שעועית ברוטב עגבניות מצד במזווה, אז אני מהר משכו יחד גרסה זו מהירה מסוג קריאולי של שעועית תבשיל אורז.
| אורז ושעועית עם נקניקיות ופלפלים |
קטגוריה: מנה ראשונה
זמן הכנה: 10 דקות
זמן קוק: 20 דקות
סה"כ זמן: 30 דקות
מנות: 4
המצרכים
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 בצל בינוני פרוס דק
- 2 שיני שום כתושות
- 1 קילו נקניק, נקניק מבושל או דומה, פרוס
- 1 כוס אורז לבן או חום, לא בישול מהיר
- 1 יכול העגבניות המרוסקות, גודל 14 גרם
- 2 כוסות מים
- 1 יכול שעועית אדומה או שחורה, מרוקן, 14 גרם גודל
- 1 כף אבקת צ'ילי
- 1 כפית כמון
- 1 כף כוסברה הקרקע
- 1 / 2 כפית מלח
- 1 / 4 כפית פלפל שחור
- 12 שרימפס גדולים בינוניים, קלופים deveined
הוראות
- מחממים את השמן במחבת ומטגנים גדול על אש גבוהה בינונית. מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רכות, ואז מוסיפים את השום נקניק, נקניק המאפשר להשחים מכל צד. מוסיפים את האורז ומבשלים 1-2 דקות, כדי לאפשר אורז טוסט, לאחר מכן להוסיף את כל שאר החומרים מלבד השרימפס ומערבבים בעדינות ביחד. מכסים ומביאים לרתיחה, מנמיכים החום ומבשלים עד שהאורז מבושל כמעט, בערך 15 דקות. הוסף את תבשיל שרימפס, מכסים, ולאפשר לו ומבשלים עוד כמה דקות עד הן שרימפס ואורז מבושלות.
צפה Google מתכון Microformatting על ידי מתכון קל
