2 ינואר 2009 | בשר & עופות , סנדביצ'ים

אם אי פעם יש לי כמה שאריות סטייק (שבו אנחנו תמיד נראה לי עכשיו כי הילדים שלנו אינם עוד בין החיים כאן), בטן מילוי סטייק סנדוויץ' פתוח בפני נהדר למחרת לארוחת צהריים או ערב. אתה תמיד יכול לבשל סטייק טרי למתכון הזה אם אין לך שום שאריות.

מזלג סכין סטייק סנדביצ'ים
4 מנות

זה כריך בריא אוכל כמו ארוחה והוא יכול להתבצע קדימה מחומם תחת broiler רק לפני ההגשה.

1 כף שמן זית כתית
1 בצל גדול פרוס
¼ כוס מיונז
1 כף חרדל מחיטה מלאה
4 פרוסות עבות לחם שאור
£ 1 ניו יורק רצועת סטייק, מבושל, גזוז של שומן, פרוס
מלח ופלפל
4 פרוסות עבות גבינה שוויצרית או צ'דר

מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית, מוסיפים בצל ומטגנים עד חום וזהוב מרוככת, תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש ומניחים בצד.

מערבבים מיונז וחרדל, ופרש על פרוסות לחם. הנח את הלחם על תבנית מרופדת בנייר broiler, ומלמעלה אז כל אחד עם מלח בשר בקר, צלי ופלפל לפי הטעם, בצל, פרוסת גבינה. מקום תחת broiler רק עד שהגבינה מותכת סנדוויץ' מחומם דרך. מגישים מיד.