2 פבואר 2009 | אחת הארוחות תבשיל
הסופרבול היה אתמול לרבים מכם זה אומר מסיבת ענק עם טונות של אוכל, ואתה יכול אפילו שעות בילה הכנות הנסיעה הכדורגל האהובה עליך. כפי שהתברר, בעלי ואני היינו לבד למשחק, אבל הרגשתי שאני צריך לעשות לפחות 1 מנה עונתית, ולכן משכתי ביחד זה סוג SIMPLE צ'ילי ירוק של התבשיל.
אני יודע מתי אני אומר פשוט כמה מכם להתכווץ בחוסר אמון, אבל מתכון זה נופל לתוך הקטגוריה כי חלק מהירות קריאה מאפס, חצי תוצרת בית, או כל מספר של שמות אחרים. אתה מתחיל עם כמה מרכיבים טריים מעט, מוסיפים אותו לחנות לקנות כמה מרכיבים, ואתה בסופו של דבר עם הנסיעה נהדר זה מהיר וקל. 
מצאתי על כוס posole יבש נשאר במזווה שלי אז התחלתי בהכנת לבשל את זה. תן לי 1 אומר שאם אתה עושה את זה בשביל ארוחה מהירה בשבוע בלילה, לקנות משומר. יבש לוקח לעזאזל של הרבה זמן לבשל (כמו שעות) ולמען האמת שלי היה פחות מבושל לחלוטין כאשר אכלתי ארוחת ערב בשעה 8:30 או 9:00.
אם אתה עושה בוחרים יבשים, פשוט ומבשלים posole עם עלה דפנה ומעט מלח בסיר גדול של מים עד פורץ פתוח. אתה יודע שזה מבושל עם יש לו את המרקם של הקרנל פופקורן צפופה רטובה. 
אמנם זה היה בישול השחמתי כמה נתחים של בשר בקר - זה משולבת של פילה כמה חתיכות בשר שהשארתי מ זמירה פילה שלם למפלגה ו סטייק הדשא-fed חצאית שאני לחתוך. מוציאים את הבשר מן המחבת אחרי זה להשחמה ולשים אותו בסיר גדול. 
לאחר מכן הוספתי 1 בצל חתוך לקוביות גדולות מאוד, כמה שיני שום קצוץ לסיר את הבשר לא מבושל ולתת להם ומטגנים קצת. לראות איך הם לאסוף את פיסות חומות של בשר? זה התינוק טעם! אני ממש זרק כוס על 1/2 יין לבן לקראת סוף כדי לעזור להרים את חתיכות טעם, אבל אתה לא צריך לעשות את זה. 
כאן המקום מאפס מהירות מגיע - בסיר גדול שילבתי את הבשר להשחמה (בערך 1 1/2 פאונד) עם בצל ושום וקנקן גדול של רוטב צ'ילי ירוק 505. אני אוהב את זה ציפי כל כך מעט אני קונה את המדיום, אבל אתה יכול להשתמש מתונה אם תרצה. אני גם הוסיף posole מבושל בעיקר (זה המקום שבו אתה תוסיף posole משומר מנוקז אם אתה משתמש זה). כי השתמשתי חתך קשה במקצת (סטייק הדשא הפד חצאית) ידעתי מבעבע זה זמן רב יהיה המפתח. עזבתי את זה במשך כמה שעות בזמן שאנחנו גנח עד כמה המשחק היה מעורר רחמים וצחקנו על כמה פרסומות. כשאני סוף סוף חפרו בשעת ערב מאוחרת, הוא היה רך וטעים. יתר על כן, זה היה מחומם מאוד לארוחת צהריים היום! 
