25 מרס 2009 | אחת הארוחות תבשיל , מרק
אוקיי, אני יודע שאני כבר השתולל קצת על קדחת האביב, ובוודאי התחזית השלג הזה כל הלילה הוא עונש כלשהו על האקדח שלי קופץ. אז רק כדי לקבל בחזרה קארמה בצד שלי, פוסט של היום הוא מרק חורף דשנה עשה עם נחיל שלם של מרכיבים בריאים - וזה טעים לאתחל!
ההשראה שלי היתה זו תערובת של שקיות שעועית ועדשים, כי מצאתי את המזווה בבית, אבל אתם יכולים להשתמש בכל שילוב שאתה רוצה - רק למדוד על 2 כוסות שעועית יבשה מה שאתה רוצה. 
שילוב יפה, אתה לא חושב? יש לשטוף אותם היטב תחת מים קרים, ואז לזרוק אותם לתוך stockpot גדול עם 12 כוסות מים ... 
... זר Garni (זה היה בתוך שקיות שעועית שלי, אבל אתה יכול פשוט לקשור כמה טימין יבש או טרי, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל בתוך חתיכה קטנה של גבינה כדי ליצור שלך) ... 
... ו, אם יש לך את זה, למשכן הודו חזיר או רגל בשביל הטעם. היה לי למשכן פרושוטו במקפיא כי אני כבר תוהה מה לעשות עם זה חודשים - האיש הנכון למשימה! 
מביאים את הסיר לרתיחה, מנמיכים לרתיחה ולתת השעועית ומבשלים במשך 3 שעות. עשיתי את זה יום קודם לכן, ולאחר מכן המשיך עם המתכון בערב שלמחרת לארוחת ערב, אבל אתה בהחלט יכול לעשות את כל זה ביום אחד. אחרי שלוש שעות הדגים את garni זר ואת למשכן או הרגל לזרוק אותן. לאחר מכן להוסיף את הירקות - פחית קטנה של עגבניות חתוכות לקוביות ... 
... אחד פלפל ירוק חתוך לקוביות ... 
... שני גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות ... 
... שני קישורים של צ'וריסו מבושל או נקניק andouille (כ 2-4 גרם), חתוך לקוביות ... 
... על 8 גרם של עוף מבושל פרוס ... 
... ואף אחד בצל גדול קצוץ ... 
מערבבים הכל יחד, להוסיף מלח ופלפל, בקושי להביא אותה לרתיחה, מנמיכים לרתיחה ומבשלים, מכוסה, במשך שעה נוספת או שתיים. המרק הזה הוא ארוחה בקערה הוא נהדר מוגש עם נתח נאה של קרומי לחם שום. תהנה יום שלג מחר! 
