8 אפריל 2009 | טכניקה , ירקות
היה לי ממש יום אתמול - אחרי נסיעה מהירה הורי בהרים בבוקר, חזרתי הביתה לבשל ארוחת הערב האחרון של השנה, כי אני יהיה לספק לילדים ויז חונכות תוכנית בנקודת המפגש, כדי לגלות הגריל לא ידעתי שהשארתי בלילה שלפני החלה אש.
כן, רבותיי, זה מה גריל גז כבד חובה לעשות להגדיר נמוכה במשך 15 שעות! לאחר לכבות אותו ולראות שהוא מעשן מתוך המבנה, בחרתי לקרוא 911 ואת מכבי האש (הכל 15 מאותם גברים לוח שנה מוכן צעיר) הופיע מהר ונחוש מיד שהם צריכים להרוס את מבנה הגריל עם גרזן ("סליחה, גברתי ...") כדי לכבות את האש כי היה עשן בתוך מסגרת עץ ששיכן אותה. למרבה המזל, למרות הקיר של הבית היה חם, לא היה נזק אש לבית עצמו, מיותר לומר, אנחנו מחדש עם מסגרת בטון. הכבאים לכבות אותה בדיוק בזמן העוזרים שלי להגיע לבשל לילדים ויז כך קיבלנו זכות בישול (לאחר מדידות קצת הנזק). 
סמי ואלי התנדב, יחד עם אודרי אמא שלהם, כדי לסייע להפוך את fajitas סטייק. הייתי אמור הגריל סטייק צלע, אבל הלך לתוכנית ב 'כולם קלויים בתנור לאחר הצבת לשפשף יבש של כמון, כוסברה, שום, בצל, Chipotle, מלח ופלפל עליהם. האמת היא, אהבתי את התוצאה יותר טוב צליה כמו החלק החיצוני של הבשר נותר רך יותר (לא חרוך כמו עץ לעיל) היה קל יותר לפרוס אותו לפרוסות דקות עבור fajitas. סמי מיוצר זה הפאן מדהים מלא של בצלים בקרמל ... 
... בעוד אחותה התאומה שאלי עשה עבודה נהדרת של טיגון את הפלפלים על fajitas. 
אנו שירת את fajitas עם גבינה בחנות קנה סלסה שאנחנו זייף עם כמה עגבניות, בצל סגול וכוסברה טרייה לצד כמון בניחוח אורז תבשיל שעועית שחורה. שוב תודה למתנדבים שלי - אתם הבנות היו נהדרות! עצה לכולם: לא להשאיר על הגריל שלך לשרוף כל חומר עודף!
כן, רבותיי, זה מה גריל גז כבד חובה לעשות להגדיר נמוכה במשך 15 שעות! לאחר לכבות אותו ולראות שהוא מעשן מתוך המבנה, בחרתי לקרוא 911 ואת מכבי האש (הכל 15 מאותם גברים לוח שנה מוכן צעיר) הופיע מהר ונחוש מיד שהם צריכים להרוס את מבנה הגריל עם גרזן ("סליחה, גברתי ...") כדי לכבות את האש כי היה עשן בתוך מסגרת עץ ששיכן אותה. למרבה המזל, למרות הקיר של הבית היה חם, לא היה נזק אש לבית עצמו, מיותר לומר, אנחנו מחדש עם מסגרת בטון. הכבאים לכבות אותה בדיוק בזמן העוזרים שלי להגיע לבשל לילדים ויז כך קיבלנו זכות בישול (לאחר מדידות קצת הנזק). 
סמי ואלי התנדב, יחד עם אודרי אמא שלהם, כדי לסייע להפוך את fajitas סטייק. הייתי אמור הגריל סטייק צלע, אבל הלך לתוכנית ב 'כולם קלויים בתנור לאחר הצבת לשפשף יבש של כמון, כוסברה, שום, בצל, Chipotle, מלח ופלפל עליהם. האמת היא, אהבתי את התוצאה יותר טוב צליה כמו החלק החיצוני של הבשר נותר רך יותר (לא חרוך כמו עץ לעיל) היה קל יותר לפרוס אותו לפרוסות דקות עבור fajitas. סמי מיוצר זה הפאן מדהים מלא של בצלים בקרמל ... 
... בעוד אחותה התאומה שאלי עשה עבודה נהדרת של טיגון את הפלפלים על fajitas. אנו שירת את fajitas עם גבינה בחנות קנה סלסה שאנחנו זייף עם כמה עגבניות, בצל סגול וכוסברה טרייה לצד כמון בניחוח אורז תבשיל שעועית שחורה. שוב תודה למתנדבים שלי - אתם הבנות היו נהדרות! עצה לכולם: לא להשאיר על הגריל שלך לשרוף כל חומר עודף! 
