1 אפריל 2009 | סלטים , ירקות
אני לא יכול להגיד לך כמה אנשים להכריז לי שהם לא אוהבים סלק (ובעיקר, אחותי בחוק לין, אשר כוללת בין שלושה מהם שלה הכי שנוא פריטים!), אבל אחרי שאני סלק צלוי ומגישים אותם, אני מ 'אומר לך, אנשים גרים. סלק זה נחמד שאתה רואה להלן סלק Chioggia, ירושה Italiam כי לא יכול להיות יפה יותר. 
כדי סלק צלוי, אני אוהב לקלף אותם תחילה, ואחר כך גם פרוסה אותם או קוביית אותם, מורח אותם עם מעט מלח תוספת זית כתית, שמן ופלפל, וצולים אותם בתנור 400 מעלות עד שהם רכים מבפנים וגם יפה בקרמל בחוץ.
אם אתה חושב שאתה לא אוהב סלק, אתם בטח חושבים כמה סלק כבוש משומר או היה לך כילד - לא ממותקים סלק צלוי מתוק אני מדבר. תן להם לנסות שוב (בבקשה, לין?) ותודיע לי מה אתה חושב. גבינות עיזים סלק ו Napoleans
4 מנות4 סלק גדולים, קלופים ופרוסים
8 גרם גבינת עיזים מרוככת
1 כף קליפת לימון
1 כף עירית, טחון
שמן זית כתית מעולה (איכות גבוהה)
מלח ופלפלקולים את פרוסות סלק עד שהם רכים. בעוד סלק צלוי, לשלב גבינת עיזים, גרידת לימון, עירית, מלח ופלפל מעט, ודי שמן זית כדי להפוך את התערובת spreadable. הסר סלק מהתנור ולתת להתקרר מעט. מניחים פרוסת סלק בצלחת סלט בראש עם גבינת עיזים, ולהמשיך שכבות, יצירת four napoleans. טפטוף כל אחד עם קצת שמן זית כתית ומפזרים מלח ופלפל לפני ההגשה.
נסה להשתמש סלק כבוש, לגרוס אותם, לחמם ולהגיש עם חמאה מלח, ופלפל. YUM ls
גם לנסות להתענג סלק עם חזרת וכרוב. טוב גם כאשר אנשים אומרים שהם לא אוהבים סלק. ls