5 מאי 2009 | אחת ארוחות תבשיל , פסטה & פיצה

קראתי לאחרונה כי אם להחליף את הבשר הארוחות שלך רק יום אחד בשבוע עם ירקות יהיה לך יותר השפעה על צמצום התחממות כדור הארץ מאשר אם אכל 100% של האוכל שלכם ממקורות מייצור מקומי. אני לא יודע מה נכון ומה hype, אבל אם אתה רוצה לנסות לאכול מנה בשרית הלא השבוע - בין אם זה מסיבות סביבתיות, כמנוף הבריאות, או רק בגלל שאתה רוצה להאיר את הארוחות שלך עם מזג האוויר חם יותר - הנה מתכון קל ומספק לנסות. אני לא מעריץ ענק של טופו, ואני יודע על כמה אתה אוכל מדי סויה הרבה לא יכול להיות דבר טוב - אתה יכול להחליף הבשרניות בייבי פטריות בלה על טופו אם זה יותר לטעמך. אם אתה משתמש טופו, לוודא לרכוש את הסגנון המשרד, לא משי. ואם אתה רוצה את healthiness של המאכל הזה, להשתמש ספגטי מחיטה מלאה!

פסטו פסטה עם טופו עגבניות
4 מנות

1 / 2 pound ספגטי, מבושל ומסונן
1 הפירמה פאונד טופו, חתוך 1 "קוביות
20 עגבניות שרי שלמות
1 כוס רוטב פסטו, ביתי או חנות קנה

מחממים גריל ל גבוהה. קוביות טופו הודעה ועגבניות שרי על 4 שיפודי בעדינות מעיל עם רוטב פסטו כלשהו. גריל רק עד טופו הוא חימם דרך ועגבניות להתחיל לפצל, כ 2 דקות סה"כ, מפנה פעם. הגרלה הנותרים פסטו עם הפסטה החמה. טופו הגישו שיפודי עגבניות על גבי הפסטה ומעבירים Parmigiano-Reggiano ליד השולחן עבור הציפוי.