תרד וריקוטה עוגה | בישול עם מישל ®

13 מאי 2009 | שעועית, חיטה , אחת הארוחות תבשיל , תוספות , ירקות

אני להתאים את המתכון בעיה של המגזין מרתה סטיוארט חי לארוחת ערב עשיתי עבור קבוצה של שמונה נשים השבוע וזה שומר. הייתי לשרת הזה כמנה לבראנץ ', ארוחת צהריים צמחונית, או תוספת לארוחת ערב - ואני אוהבת כשאני למצוא מתכון כי זה קל צדדי!

המתכון המקורי קרא תערובת של זוקיני ותרד, אבל אני עשיתי את זה לגמרי תרד. בחודשי הקיץ, כאשר אתה עולה על גדותיו עם קישואים מן הגנים שלך, נסה להחליף מחצית תרד עם קישואים חלק, פרוס מטוגן.

תרד וריקוטה עוגה

הדפסה

סוג מתכון: מנה צדדית

זמן הכנה: 15 דקות

זמן קוק: 45 דקות

זמן סך הכל: 1 שעה

מגישה: 12-16

המצרכים

1 1 / 2 כוסות אורז חום פרוע (אני אוהב את Lundberg זנים מעורבים)
2 1 / 2 כוסות ריקוטה גבינה (אני השתמשתי בחלב שלם אך תוכל להחליף חלק רזה)
8 ביצים גדולות (ניתן להשתמש כתחליף ביצה אם יש צורך)
1 / 2 כפית מלח
1 / 2 כפית פלפל שחור סדוק
2 כפות שמן זית כתית
4 שיני שום גדולות, טחון
5 בצלים ירוקים שלמים, חתוכים
2 1 / 2 £ תרד טרי
1 כוס גבינת פרמזן, מגוררת (ללכת על חומר טוב כאן!)

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות מבשלים אורז פ פי ההוראות החבילה, ולאחר מכן מסננים ומניחים בצד. שילוב, ריקוטה, ביצים, מלח ופלפל בקערה טורפים גדולים לשלב היטב. מחממים שמן זית בסיר גדול ומוסיפים שום ובצל לבשל במשך 1-2 דקות. הוסף תרד מעט בכל פעם ומערבבים כפי שהוא מבשל wilts. כאשר כל התרד נוספה ויש מבושל למטה, מורידים מהאש ומסננים היטב במסננת. מערבבים לתערובת התרד לתוך הגבינה ריקוטה. הוסף מחצית האורז לתערובת ומערבבים את התערובת. תרסיס 9 x 13 זכוכית אפייה צלחת עם ספריי בישול, ואז לצקת את תערובת התרד וריקוטה לתוך התבשיל, מחליק אל תוך שכבת אפילו. מערבבים את האורז הנותר עם גבינת פרמזן ולהפיץ את התערובת מעל. אופים ללא כיסוי במשך 45 דקות. מוציאים מהתנור ולתת לעמוד 15 דקות לפני חיתוך והגשה. יאמי!