אז לא שלך בפרך על הגריל למסיבה, משכתי אותם לפני שהם מבושלים לגמרי דרך, כיסו אותם בנייר כסף, והקפיץ אותם לתנור 300 מעלות להחזיק (סיום הבישול), עד שאכלנו. אם אתה הולך לאכול אותם ישירות מן הגריל, ומבשלים עד מיצי להפעיל ברור ולתת לנוח 5 דקות תחת לסכל לפני ההגשה.

בזיל עוף במרינדה חזה בגריל
8 מנות

4 שיני שום
בזיליקום ארז 2 כוסות עלים קלות
שמן זית כתית, כ 1 / 2 כוס
1 / 2 כפית מלח
8 חזה עוף ללא עצמות, טפח על כך יבש התחמיץ ידבק)

בשר טחון השום במעבד מזון, ואז להוסיף בזיליקום התהליך עד קצוץ גס. טפטוף בשמן זית עד למרקם דק קטשופ מושגת. מוסיפים מלח להסתחרר למשך 5 שניות לשלב. מקום העוף בתבנית אפייה ויוצקים מעל העוף במרינדה, מפנה חתיכות מעיל שווה. מכסים ושומרים במקרר למשך 4 שעות. גריל על אש גבוהה עד בינוני מבושל דרך, בערך 8 דקות לכל צד.