קרוסטיני עגבניות בזיליקום

19 אוגוסט 2009 | ראשונות

עקבתי שיחי העגבניות שלי לצמוח בפראות יצא מכלל שליטה עכשיו על השבועיים האחרונים. מה נראה הסחה מצחיק ומשעשע למדי בהתחלה יש morphed עכשיו לתוך עבודה במשרה מלאה כמעט. אני עובר בתוך ג'ונגל של צמחייה על כל יום אחר לבוא עם זה הרבה עגבניות או יותר. אני גם סוף מכוסה עד שאגמור בתוך שריטות ולכלוך כי שתלתי דרך הצמחים שלי קרוב מדי ולא מספקת המוקד אותם. שיעור למדו!

ולמרות שזה נשמע כאילו אני מתלונן - אני ממש לא. אהבתי אכילת מעט עגבניות שרי מתוקות מארוחת הבוקר עד שעת השינה, התעלפה על הטעמים העדינים של עגבניות שונים שהתבגרתי, וקיבל גם יתרון על קבוצות הקפאת עגבניות לחורף הבא. אבל אחת המנות שהכי קל להכין עם עגבניות טריות ממש טוב - ואחד הטעמים ביותר כמו בקיץ לי - הוא פשוט עגבניות ובזיליקום קרוסטיני מתאבן.

אתה יכול gussy את זה על ידי הוספת צלפים גושי גבינת מוצרלה טרייה, או לשמור את זה פשוט כמו שעשיתי בסוף השבוע שעבר עם חברים. אגב, קרוסטיני אמצעי טוסטים קטנים מתייחס לחם קלוי עצמו. בשילוב עם ציפוי כזה הוא המכונה לעתים קרובות כמו ברוסקטה ("פרק" מבוטא כמו "k" באיטלקית, כך לחלוט-sketta היא איך אתה אומר את זה). Buon Appetito!

קרוסטיני עגבניות בזיליקום

להדפיס

סוג מתכון: מתאבנים

זמן הכנה: 10 דקות

זמן קוק: 10 דקות

סה"כ זמן: 20 דקות

מנות: 6

המצרכים

2 כוסות קוביות עגבניות
1 שן שום קצוץ דק מאוד
2 כפות בזיליקום, chiffonade
2 כפות שמן זית כתית (פחות או יותר לפי הטעם)
1 כף חומץ בלסמי (פחות או יותר לפי הטעם)
מלח ופלפל לפי הטעם
1 באגט, פרוס
שמן זית כתית, עבור צחצוח
מלח ים

הוראות

מערבבים עגבניות עם שום, בזיליקום, שמן זית, חומץ, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. כיסוי ולתת לשבת בטמפרטורת החדר למשך 30-60 דקות טעמים לסדר. פרוסות באגט עם מברשת שמן זית, אז ומפזרים מלח ים. אופים בחום של 400 מעלות עד להזהבה קלות פריכים. בואו קריר ומגישים עם עגבניות תוספת.

צפה Google מתכון Microformatting ידי מתכון קל

השאירו תגובה