9 אוקטובר 2009 | טכניקה , ירקות
בסוף השבוע שעבר נסעתי עד פורט קולינס לאכול צהריים עם הבן שלי שהוא בכיר - איכס! - ב המז"פ . אני לא להתרברב הילדים שלי הרבה על הבלוג הזה, אבל זה פשוט כל כך קורה, כי השבוע הוא שבוע Homecoming ב-CSU ועל הבן שלי הוא אחראי על כל פעילויות Homecoming עבור הקהילה היוונית בקמפוס. החלטתי לקבל סקירה של התוכניות שלו לפני הפעילות החלה, ואני עצרתי ליד חקלאים קולינס שוק 'פורט בדרך לעיר והרים ערימה גדולה של כתום, אדום פלפלים צהובים מן אורגני מונרו נחלה לעמוד . 
מונרו במקרה CSA שלי וכן, כל כך התרגשתי להיות מסוגל לתמוך בהם יותר דרך השוק. ההורים שלי היו איתי וגם אמא שלי פשוט קרה לשאול, "מה אתה עושה עם כל אלה פלפלים קלויים לך?" אשר גרם לי לחשוב שאולי פוסט סיכום של מה לעשות עם פלפלים קלויים עשוי להיות שימושי.
אם יש לך לא פלפלים קלויים לפני או צריך רענון, בדוק את ההודעה שלי על איך פלפלים קלויים הראשון. כמו תפוז הצידה, אדום, צהוב פלפלים קלויים יש הבדל בטעם עדין, אבל אתה יכול די הרבה להשתמש בהם לסירוגין בכל המתכונים האלה. אני בחנות פלפלים קלויים בשקיות פלסטיק קטנות במקפיא. ו לציין כי רבים מהמתכונים הללו קוראים פלפלים הגלם, אבל אתה יכול להחליף פלפלים קלויים. קרא על כל אלה רעיונות מעולים עבור השימוש בהם! 
1. קלויים פלפל אדום חריף (קיש) עם גבינת פטה וצנוברים - אפשר להוסיף ירקות אחרים כמו שאתה רוצה זה - כרישה, בצל, או שומר יהיה גם טוב. 
2. קלויים מרק פלפל אדום , או צהוב, או כתום, או שילוב - המרק הזה קופא היטב מדי. 
3. הוספת פלפלים קלויים על האורז להכין תוספת מעניינת יותר. 
5. זה נראה כמו סלט לארוחת ערב רגיל עם עוף, אבל פלפלים קלויים הוספת באמת לתת לזה קצת מיקוד. 
6. אני אוהב פיצה על הגריל - ו פלפלים קלויים עם בזיליקום ומוצרלה להפוך חלק גדול ציפוי או עם רוטב פיצה או חלקם לא. 
7. לחלופין, הבת שלי באה עם הרעיון של שיפור פיצות מרגריטה פשוטה, רזה קרוש, מ קוסטקו, ותוספות האהוב עליה כמה פסטו ופלפלים אדומים קלויים, בתוספת גבינת תוספת קטנה מעל הכול. 
8. פלפלים קלויים יכול להתרגש לתוך צלחת כמעט כל פסטה. הנה מתכון זה פרימוורה פסטה שמנת - אני עשיתי את זה באמצעות ירקות הקיץ, אבל זה יעבוד בדיוק כמו גם עם ירקות סתיו, כולל פלפלים קלויים. 
9. ניתן גם להוסיף פלפלים אדומים כדי מרינדה בסיסית שלך או מתכון רוטב אדום, או פשוט לקצוץ אותם ולהוסיף אותם בצנצנת של רוטב כדי שיהיה קצת יותר מיוחד. 
10. הוספת פלפלים קלויים כדי quesadillas ירקות או עוף. 
11. פלפלים קלויים עם שכבת קוביות עגבניות נקניק איטלקי, הדף עם גבינה, ואופים עד תוססת. 
12. הוספת פלפלים קלויים רק על מתכון כלשהו צ 'ילי. 
13. פלפלים קלויים מערבבים לתוך ביצים מקושקשות, או להתקפל חביתות. 
15. השתמש פלפלים קלויים ב תאילנדי קארי מנות כמו תאילנדי בזיל עוף עם קארי ירוק או תאילנדי קארי אמנון . 
16. לעשות קרוסטיני פשוט ציפוי על ידי שילוב של חלקים שווים קוביות עגבניות ופלפלים חתוכים לקוביות, ולאחר מכן להוסיף שן שום קצוצה, כמה צלפים קצוצים, מעט שמן זית כתית מעולה ו חומץ בלסמי, ומעט מלח ופלפל. 17. הוספת פלפלים קלויים כדי כריכים במקום עגבניות.
18. הפוך פלפל קלוי עקיצות מוצרלה (מהמזון תבשיל הבלוג האיטלקי, שלדעתי הוא גדול!)
19. מגישים פלפלים קלויים לצד ירקות צלויים אחרים להפיץ אנטיפסטי קלאסי.
20.Simply לזרוק פלפלים קלויים עם מעט שום ובזיליקום ומגישים כמנה בצד.
WOW - כל זה נראה טעים. אני לא יכול לחכות לנסות כמה מהרעיונות האלה.
וואו, מישל - מה מוזנח דרכים להשתמש פלפלים קלויים. זה היה נהדר - ותודה כולל אותי. אנחנו פלפלים צלויים כל הזמן. זה כל כך קל delicous.