8 ינואר 2010 | דגים מאכלי ים
אני גאה בעצמי על רוב ההודעות בבלוג שלי להיות היצירות שלי, או עיבודים של מתכונים אחרים עם יצירתיות מספיק, כי אני מרגישה שאני מציגה לך משהו מקורי. אבל לפעמים, אתה פשוט לא יכול לנצח את מה שמישהו אחר עושה.
זה המקרה עם היצירה הזאת, פשוט מרהיב עדיין סלמון צרוב כי ראיתי Giada לעשות את היום השני בטלוויזיה. (כן, בזמן העבודה בחוץ. אני קצת כמו עכבר על גלגל שמונע מתרוצצים בניסיון לקבל את חתיכת גבינה. אבל לפחות אני מאמן כי eliptical טיפש!) המרכיב הסודי שלה הוא אגבה. זה כמו סירופ דקה קלה מאוד או דבש, אבל זה בריא כי זה מתוק (כך אתה משתמש פחות) זה לא מופיע להעלות את רמות הסוכר בדם כמו סוכר מזוקק. רמות סוכר גבוהות בדם להוביל שורה שלמה של מחלות מסכנות חיים, אשר אני כל מודע מדי מאז הבן הבכור שלי בבית סוכרת סוג 1. 
כדי להפוך את הקטע הזה מדהים עסיסי של דגים לארוחת ערב, רק מברשת כמות קטנה מאוד של נקטר אגבה על צד של פילה. נהגתי על 1 כפית בכל צד, והשתמש במברשת מאפה להפיץ את זה (אתה יכול להשתמש את האצבע אם אין לכם מברשת בצק נוח). ואז מפזרים כל צד במלח ופלפל ומבשלים במחבת גריל nonstick על אש בינונית עד מופיעים סימני גריל, כ -3 דקות מכל צד. סלמון שומרת הלחות שלו טוב יותר אם בינוני מבושל, כלומר המרכז הוא עדיין מעט כהה יותר, אבל אם אתה מעדיף את הדג מבושל דרך, רק לבשל כמה דקות נוספות, כדי לוודא המחבת אינו גבוה מדי על חום, כפי שיופיע לצרוב עם ציפוי אגבה. 
דג זה הולך בצורה מושלמת עם אשכוליות סלט שומר עם אבוקדו אני פרסמו לפני כמה ימים - בדיוק כפית כמות נדיבה של סלט מעל הדג. המתיקות של אגבה את הניגודים להפליא עם חמיצות של אשכולית. וכמו בחור בלוגר ג'וי אמר היום, "זה דבר קל לאכול לא רע וחצי!" 
ראיתי את המתכון הזה אותו ידעתי שאני אצטרך לנסות את זה.
אני כמו עכבר על גלגל ... כדי לראות את רשת המזון תוך במכון הכושר. זה שומר לי נעים, אבל חושב חובבי ואת buffys לא מעריך את זה באותה מידה. (הם כמובן לא יודעים להעריך אוכל טוב כמו שאני עושה)
מצאתי אותך בעוד photograzing
אני אגבה להשתמש בכל בוקר דייסת שיבולת שועל שלי, אבל אף פעם לא חשבתי לנסות את זה על סלמון. אני אוהב את הסלט שהצבת מדי.