12 מרס 2010 | קינוחים
לפעמים אני מקבלת רעיונות גדולים שאיכשהו פשוט לא מסתדרים כפי שתכננתי. מאכלים מלוחים שלי מסתדרים נהדר - אני אולי צריך להוסיף קצת של זה או קמצוץ של זה, להפחית את זה קצת, רזה אותו, או אותה העונה. אבל בדרך כלל המנות להפוך טעים החוצה. אפייה לא כל כך עם - אתם יכולים לא רק באגף זה, או כפי שעשיתי במתכון זה, ולהתאים 10 דברים שונים מתכון אחר, ואת מצפה שזה יסתדר מושלמת בניסיון הראשון. אני לא הולך לכתוב את המתכון הזה, אבל אז הבנתי כמה שאתה יותר האופים נעשה אולי לכוון אותי בכיוון הנכון עבור אצווה בעתיד. 
התחלתי עם מתכון מתוך ספר הבישול של החווה החדשה עבדתי. אני בשליחות להשתמש את מה שנשאר במקרר שלי מהחווה לפני תחילת הקציר הבאה, ואני מצאתי כמה שקיות של קפואים קישואים מגורר כי היו קוראים משהו שונה מאשר מסורתיים שלי לחם קישואים . הבעיה היא, אני עדיין מנסה לרדת כמה קילוגרמים לפני פעמיה לכיוון ההילולה על אוכל איטלקי במשך 3 שבועות , אז החלטתי להתאים את המתכון. אור חמאה במקום חמאה שמן המלא. קמח מלא עבור רוב הקמח הלבן. Splenda להחליף 2 / 3 של הסוכר. כמה שזיפים לקוביות במקום צימוקים שצוין. וכן שיבולת שועל שלמה מעט ... טוב, אני לא זוכר למה שמתי אותם שם. 
אני מעורב everyting יחד להשיג משהו של הכלאה בין עקביות של בצק עוגיות ולחם וקישואים, ואז קיבלתי את הרעיון מוח שיער כדי להפיץ את זה על מחצלת אפיה סיליקון להכין עוגיות ענק אני פרוסת היה לתוך הסורגים. ובכן, זה מבושל, הייתי מסוגל לחתוך את ריבוע גדול (עם חותך פיצה), והם דווקא די טוב טעם לתקן. אבל יש להם קצת מרקם מוזר, ככל הנראה משילוב של קמח מחיטה מלאה, לא מספיק שומן, מעט "נמס" הפעולה מהסוכר אמיתי. אז הנה ההזדמנות שלך - גרסה מחודשת המתכון שלי, לשמור אותו בריא בבקשה, תגיד לי מה היית עושה אחרת. היקף המותניים שלי וגם אני מודה לך.
קישואים עוגיות
עושה על 2-3 תריסר1 כוס Splenda
1 / 2 כוס סוכר
1 כוס חמאת אור
2 ביצים גדולות
1-2 כוסות קישואים מגורר *
1 כפית תמצית וניל
1 1 / 2 כוסות קמח מחיטה מלאה
1 / 2 כוס קמח לבן
2 כפיות אבקת אפייה
2 כפיות קינמון
1 כפית מלח
1 / 2 כוס שוקולד צ 'יפס
2 / 3 כוס קוביות שזיפים מיובשים (שזיפים)
1 / 2 כוס שיבולת שועל שלמהחמאה שלב, Splenda וסוכר רק עד שהתערובת חלקה, היכו את הביצים, ולאחר מכן להוסיף את תמצית הווניל ואת הקישואים *. קמחים שלב, אפייה אבקת קינמון, מלח, ואז להוסיף לאט החומרים היבשים עד מעורבבים יחד. הוסף שבבי שוקולד, שזיפים, ושיבולת שועל וממשיכים לטגן יחד עד לשלב היטב. להתפשט באופן שווה על גבי סיליקון לאפיה אניה ואופים בחום של 375 מעלות במשך 12-18 דקות, עד העוגיות נראה מבושל, אבל לא כהה מדי. מצננים לפני החיתוך לריבועים עם חותך פיצה או סכין.
* אני ממש בשימוש קישואים כי היה גרוסים ו מופשר ואז החוצה. כמות המקורי היה כ 3-4 כוסות של קישואים מגורר, אך לאחר ההפשרה ולוחץ את הנוזל העודף (חיוניות) הוא נמדד על 1 כוס. אני לא בטוח איך את תכולת הלחות של קישואים מגורר טרי היה להשפיע על התוצאה.
אני יודע excatly מה אתה מדבר! יש לי במקפיא מלא בטוב, כי אני צריך להשתמש עד לפני אני יכול לשתול כל דבר! (אני לא חושב שזה הולך לקרות כאילו אני רק נטע אפונה) בכל אופן, יש לי כמה קישואים מגורר כי אני צריך להשתמש למעלה זה נראה כמו דרך מצוינת לעשות את זה! תודה. אגב יש לי מתכון קל פנטסטי עבור קישואים עוגת שוקולד זוגי http://danazia.wordpress.com/2009/08/13/zillions-and-zillions-of-zucchini-revisited/
מה שאני אוהב אוכל איטלקי הוא רוטב עגבניות לפסטה: "`