27 אפריל 2010 | דגים ופירות ים , אחת הארוחות דיש
אני אוהב את זה מתכון חבורה של סיבות שאולי לא ברור לקוראים. אחד, זה פשוט יכול להיות קבוע תחת 30 דקות לארוחת ערב. שני, זה בריא, ואני מרגישה כאילו אני צריכה לאכול בריא לאחר 3 שבועות של מתפנק על פסטה פיצה גלידה, ואת היין באיטליה . שלוש, הבת שלי היא בבית במשך שבוע ועשיתי את זה לארוחת ערב בשבילי אתמול בלילה, לדעת איך מטוס מפגרת הייתי. ארבעה, והכי חשוב לי, אני פשוט אוהב את הבת שלי יש הרים האהבה שלי לבישול ורוצה לשתף את זה איתי! 
היא החלה על ידי חיתוך את מערך של פלפלים, יחד עם בצל גדול וחצי של jalapeno. 
לאחר מכן, היא משכה את זנבות שרימפס מעל כמה מופשר. היו לנו אלה קפוא כי הם מקולפים כבר deveined, אבל אם הם לא שלך, תצטרך לעשות את זה יותר מדי. 
היא מוקפצים את הפלפלים ואת הבצל עד שהם ממש רכים ובקושי ... 
... ואז הוסיף את השרימפס לבשל דקה או שתיים. עכשיו וכאן נשכתי את לשוני ולא לייעץ על הטכניקה שלה בכלל. היא לא משהו העונה כפי שהיה בישול, אלא הוסיף פלפל, אבקת שום, מעט מלח בסוף. הייתי מוכנה לחשוב זה לא יעבוד כל כך טוב - טעיתי. היא גם סיימה את המנה על ידי ערבוב את החמאה קצת כדי להמיס מעל הכול במקום בישול בשמן להתחיל (היא השתמשה מחבת nonstick). שוב, לחלוטין נגד איך הייתי עושה את זה, אבל עם תוצאות טעימות. המנה באמת מקבלת את האישיות שלו ממיץ לימון זה הוסיף בסוף. היא שירתה את שרימפס ופלפלים על אורז לבן רגיל (יסמין יהיה טוב מדי אבל שנינו המחשבה טעם אגוזי של אורז חום עלולים להיות לא כל כך טוב) ולאחר מכן אנו לחצה על העליון חצי לימון לנפש מעל. יאם. אני כל כך גאה בה!
הקאריביים שרימפס ופלפלים עם ליים
4 מנות1 פלפל אדום, חתוך לקוביות
1 פלפל ירוק, חתוך לקוביות
1 פלפל צהוב, חתוך לקוביות
1 / 2 עד 1 jalapeno, קצוצים דק
1 בצל גדול, חתוך לקוביות
24 שרימפס בינוניים גדולים, קלופים deveined
1 / 2 כפית פלפל
1 / 2 כפית מלח
1 / 2 כפית אבקת שום
2 כפות חמאה
2 כוסות אורז מבושל לבן
2 לימונים, חצוייםמחממים מחבת על אש גבוהה nonstick בינונית ומוסיפים פלפלים ובצל; ומבשלים עד התרכך מעט, ואז מוסיפים שרימפס ומבשלים דרך, כ 2 דקות. הוסף פלפל, מלח, אבקת שום, חמאה, ומבשלים 1 דקה יותר. שרימפס כפית פלפל על אורז מבושל, ואז לסחוט מיץ לימון מעל.
אופציונלי: הוספת חלב קוקוס ואת החום דרך לפני הוספת שרימפס.
איזה מאכל קל. זה נשמע באמת טרי וטעים - מושלמת לארוחה בריאה ומהירה. אני אוהבת את כל הצבעים גם. תודה על שיתוף מתכון חדש נהדר באמצעות שרימפס.