22 יוני 2010 | פסטה & פיצה
לפני כמה ימים אני לקצור יבול ארוגולה מגודל שלי עשה סוג אחר של פסטו ממנו באמצעות משולבת שכללה בצל ירוק. ובכן, חלק מזה פסטו היא ספונה בבטחה במקפיא לשימוש מאוחר יותר, אבל כמה הוא עלה ישר לתוך צלחת פסטה זה קל. אני אוהב לזרוק ביחד מה יש לי על היד כדי להפוך את צלחת פסטה באמצע השבוע - זה הדבר היחיד שבעלי תמיד לאכול. 
במקרה זה, שכלל כמה פגזים ניוקי פסטה בצורת מצאתי בחלק האחורי של המזווה, נקניק איטלקי חם מתובל מאחד החברים שלי חקלאי, ארוגולה ופסטו, קצת תירס, כי אני חותך מ קלח, ורק המגע של 1/2 וחצי להביא את הכל ביחד. זה היה מלא טעם, מבטא על ידי מפזרים את הגבינה על גבי פרמיג'אנו. אבל זה גם בזכות חריפים כדי משולבת של שום ובצל גלם פסטו נקניק חם. אתה יכול נימה קצת למטה באמצעות נקניק איטלקי קל, אבל איזה כיף זה?!
פסטה עם פסטו ארוגולה מתובל נקניק
4 מנות8 גרם קונכיות פסטה
1 חמה או קלה קילו נקניק איטלקי (רופף, לא תרמילים)
1 קלח תירס, גרעיני הוסר
1/4 עד 1/3 כוס פסטו ארוגולה
1/4 כוס חצי חצי
גבינת פרמיג'אנו Reggiano, לפי הטעםמבשלים את הפסטה לפי ההוראות עד עתה אל דנטה, בריחת ובמילואים קצת נוזלי הבישול. אמנם פסטה היא נקניק בישול, חום המחבת לנקז את כל עודפי השומן. מקפיצים פסטה מבושלת יחד עם נקניק מבושל, גרעיני תירס, פסטו חצי חצי. רוטב דק עם מעט מים הפסטה במידת הצורך, ולאחר מכן להגיש עם גבינה מפוזרת על הדף.
לפעמים אלה מאכלים ישר מן המזווה שלנו באמת יכול לקבל את יצירתי juices הולך לבוא עם צלחת פסטה גדולה כמו זו. יאם,
מאמר גדול .. אני באמת ללמוד הרבה אחרי שקראתי את זה .. תודה על פירסום זה ..