28 ינואר 2011 | מזון למחשבה , כלים
אני כבר על בעיטה ביצה בזמן האחרון - אני פשוט משתוקקים ביצי משק טריות שאני מקבל חוות מונרו פלוס אני ניסויים מקבל יותר חלבון בתזונה הבוקר שלי. כתוצאה מכך, ניסיתי רק על מחבת כל בבעלותי לבשל ביצים, אף אחד מהם לא עבד כל כך טוב. עד הבוקר. 
כשעברתי את ההורים שלי לאחרונה, הסתלקתי חבורה של ציוד מטבח כלי בישול שלהם מאז שהם עכשיו אוכלים בעיקר בחדר האוכל של המתחם שלהם. נתתי את רוב הדברים משם - לאחותי שנזקקו מערבל, הבת שלי מי ייקח רק על כלי בישול כלשהו הציע לה, הבן שלי שרק רצה סיר הגון, לחברים שחיפשו פריט אחד מיוחד, בסופו של דבר, את יתרת לצדקה.
לא לשמור יותר על עצמי - אם נעים הורים קשישים מלמד אותך משהו, זה להסתפק בפחות, לצמצם את היום כדי שהילדים שלך לא צריך לעשות את זה מאוחר יותר. אבל עשיתי את זה לשמור על מחבת ברזל יצוק קטן, חלקית כי זה פשוט חמוד לעזאזל כל כך, חלקית משום שזה היה של סבא שלי. היא היתה מכוסה חלודה כאשר הוצאתי אותו, אבל עם קצת עבודה צמר פלדה פשוט חדש תיבול בשמן, זה היה בחזרה למצב עבודה. שמתי אותו, ומיד שכח את זה. עד הבוקר. 
ראיתי לאחרונה אנשים מדברים על אלה מחבתות מצופות קרמיקה, משתולל על יכולות הבישול שלהם. אבל אף אחד לבשל שהוזכרו הם אינם גדולים לטיגון. אז מה הטעם במחבת זה לא נהדר לטיגון ביצה? איכשהו זה הזכיר לי את הדילמה של ברזל יצוק קטנטן שלי במחבת, כך זה יצא לבשל ביצה לי הבוקר. 
זה מתחמם במהירות מפתיעה עבור צפופה כמו זה. קיבלתי מכור ביצה זה חצי מטוגן מוזר כי אני עושה עם לבנים מיותרים. אני לפצח ביצה אחת שלמה, יחד עם אחד או שניים לבנים נוסף בספל, ואז לשפוך את זה לתוך המחבת חם, כי אני כבר נמס רק טיפה של חמאה פנימה כאשר הלבנים מבושלים כמעט, אני לפצח את החלמון, ואת סוג של להעיף את הביצה סביב חצי לבשל את החלמון. זאת הגרסה שלי של ביצה מעל קשה, אבל אתה לא צריך להיות זהיר כדי מרפרף על זה. 
גם הלבנים לא מקל טיפה במחבת. ואתה מסתכל על מחבת "מלוכלך" אחרי החלקתי את הביצה? לא גרגיר של מזון שנותר. אני חושב פעל בגישה הישנה של לא לשטוף את המחבת, רק מנגב את זה, כדי לשמר את התבלינים ואת המאפיינים nonstick. תודה על המחבת, פאפא - אני אחשוב עלייך כל הזמן אני משתמש בו.
הביצים מונרו שווים כל אגורה! ואנחנו גם יש "יד אותי" מחבת ברזל יצוק אנו משתמשים לעתים קרובות. המאמרים שלך הם תמיד בזמן כל כך, דיברנו על מקבל קטן 8 "במחבת רק ביצים שלנו moring.
נתראה בפברואר
אמילי