29 אפריל 2011 | דגים מאכלי ים
אחד הדברים הטובים ביותר על האביב הוא שפע של עשבי תיבול גדל ממש מחוץ לדלת המטבח שלי. וזה אחד מאותם דוגמאות שבו אתה יכול רק חתיכת שעמום של דגים, או משהו מיוחד עם כ - 2 דקות של עבודה נוספת. 
התחל עם קצת פטרוזיליה, טימין, פירורי לחם אגוזי מלך ... 
... והדופק במעבד מזון עד שיש לך תערובת נחמד סימני דרך ואגוז herbed. 
הוספת שמן כתית רק תוספת מספיק זית להכין משחה ... ... מכן הקש אותו על החלק העליון של הדג, בעונה כל פיסת במלח ופלפל, ואופים. זה כל כך קל, אבל זה קורה באביב כדי להביא פיסת mahi mahi. "וזה דבר טוב." | הרב ואת אגוז קרוש Mahi Mahi |
סוג מתכון: מנה ראשונה
זמן הכנה: 5 דקות
זמן קוק: 20 דקות
סה"כ זמן: 25 דקות
מנות: 2
המצרכים
- 1 כף טימין טרי
- 1 כף פטרוזיליה טרייה
- 1 / 4 כוס אגוזי מלך
- 1 / 4 כוס פירורי לחם
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 2 mahi mahi פילה, על 4-6 גרם כל אחד
- מלח ופלפל, לפי הטעם
הוראות
- שילוב עשבי תיבול, אגוזים ופירורי לחם במעבד מזון עד הדופק קצוץ דק מעורב היטב. יוצקים לקערה ומוסיפים שמן זית להכין משחה. תרסיס תבנית אפייה עם תרסיס בישול במקום mahi mahi בצלחת. לחצו תערובת סימני דרך על החלק העליון של כל פילה, אז ומתבלים במלח ופלפל.
- מכסים בנייר כסף ואופים בחום של 375 מעלות במשך 15 דקות. הסר לסכל מקום תחת broiler במשך 2-5 דקות על חום ציפוי, צופה מקרוב כדי להיות בטוח שזה לא לשרוף.
צפה Google מתכון Microformatting ידי מתכון קל
פשוט, טרי, טעים ובריא. אהבה זה.
איזה מתכון טרי, מושלם לעונת האביב. אני רעב.