10 באוגוסט, 2011 | מסעדות

ביום השני של הסדנה 2011 המזון אור בבולדר בשבוע שעבר התקיים במסעדה בקומה העליונה מטבח . זה בסביבה בסגנון פאב, המגישה אוכל כפרי מוכן בתנור עצים ירה, והוא משקף את הפילוסופיה אותו ירוק, מקומי של המקור מטבח קפה למטה. למזלם של הסטודנטים בסדנה, האור היה פנטסטי לירי. חומוס עם לחם קלוי - מי לא אוהב את זה בתור התחלה לארוחה? החומוס שלהם היה מרקם נפלא זה היה לי שיתוף צרות עם האחרים על השולחן! סלט ירקות מעורב עם viniagrette חרדל ... ... כי אתה טוען עם גבינת פטה האישי שלך מתפוררת ואגוזי לוז קלויים. יאם! אני לא זוכר אם זה היה קוסקוס או קינואה מוגש עם חציל קלוי ועגבניות - גם יהיה טוב, וזה היה מספיק טוב שניות. כל כך טוב, כי בקושי יכולתי לאכול דגים מוגש על ראגו שעועית לבנה מקסימה.

אוכל נהדר, צוות ידידותי, אווירה של מסעדה מזמינה. היי ו, זה בבולדר, וזה תמיד הסחת דעת גדולה עבור אלה מאיתנו המתגוררים דנבר!