2008年3月3日| 豆＆穀物 、 魚＆シーフード 、 一皿の食事
私は昨年2月Gaiamのウェブサイトで実行されていた媚薬食品の作品のためにこの簡単な、まだ上品なパエリヤのレシピを作成しました。 これは、平日の夜の食事のために作るのに十分なシンプルなだけでなく、ディナーパーティーのために作るのに十分な空想です。 素敵な無愛想なパン、シンプルなグリーンサラダ、そしてさわやかな白ワインのグラスと一緒にサーブ。 お楽しみください！ | エビ、ムール貝と腸詰とサフランのパエリア |
レシピの種類： 前菜
準備時間：10分
クック時間：20分
合計時間：30分
役割：2
成分
- 1 1 / 4カップ、低ナトリウムチキンスープ
- 1ピンチのサフランのスレッド
- 大さじ1エキストラバージンオリーブオイル
- 小1玉ねぎ、小さな角切り
- 2クローブのニンニク、みじん切り
- 小さな角切り小1赤ピーマン、
- 2オンスソーセージ、腸詰ベスト
- 1 / 2カップご飯
- 6大エビ
- 6全体のムール貝
- 味付け用の塩とコショウ、
- 1杯の新鮮なパセリ、みじん切り
指示
- マイクロ波の熱のチキンストックと在庫のサフランを溶かす。 培地強火大きなフライパンやパエリヤ鍋にオリーブオイル熱、唐辛子が少し柔らかく、ソーセージを軽く茶色になるまでやっと柔らかくなるまでタマネギおよびコックを追加し、赤唐辛子とソーセージと料理を追加。 ニンニクを追加し、1分間のために料理、そして、ご飯とサフランの株式を追加してカバーし、沸騰させる。 煮ると10分のために料理に熱を減らします。 炒め、その後、味に塩とコショウ。 部分的にご飯の上にエビ、ムール貝などを敷く、カバー交換、および米はエビが調理され、すべての液体を吸収した、とムール貝はさらに10分ほど、開くまで煮る。 任意の未開封のムール貝を破棄し、パセリと全体の皿を振りかける。 すぐにサーブ。
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美しいですね！ とおいしい。