2008年11月12日| 調味料 、 技術
多くのようにクリックすると（新鮮なハーブを私の大好きなここを介していることが行くことに冬の私のポストを示しますハーブガーデン）、ちょうどハーブは、最も到着天気が寒いとき。 それらを使用する一つの最適な方法は、上の写真の素敵なローズマリー酢のようなハーブ注入酢を作成することです。
あなたは昔のお酢のボトルを保存したり、コンテナStoreで魅力的なものを購入し、酢（白、赤、シャンパン、シェリー、酒、バルサミコ）の種類を変更して使用されるハーブを変更することによって、このレシピを変化させる。 ちょうどようにそれを圧倒しないように微妙な酢で繊細なハーブをペアにしてください。
ローズマリーは酢を注入
のメーカー1本ハーブ酢は、ハーブからの成長を任意の細菌防ぐために冷蔵庫保存すること。 のようなローズマリーのハーブは、強力な風味を付与するほとんどが、レシピ本お気に入りの組合せを任意の可能性がありますに置き換えてください。 他の組み合わせが含まれます：ラズベリー、タイムとレモンの皮を、ローズマリーニンニク、セージ、チャイブ、またはニンニクを。
8オンス高品質の白ワイン酢
長さに切って2ローズマリーの枝は、瓶の中に収まるように
コルクやスクリューキャップ付き8オンス装飾酢ボトル洗浄は、ボトルとキャップを使用する前に滅菌する。 、跳ね枝の先端に瓶の中にローズマリーを配置し、慎重に酢を追加してください。 シールは冷蔵庫で冷やします。
