2009年1月2日| 肉類 、 サンドイッチ

今まで（私たちは常に、今私たちの子供たちがここにはもはや生きていないことを持っているように見えるもの）ステーキ比べていくつか残っていたら、おなかいっぱいに開いて顔のステーキのサンドイッチは、ランチやディナーのための次の日に最適です。 もし、残っていない場合は、必ずこのレシピのための新鮮なステーキをでっち上げることができる。

フォークとナイフステーキのサンドイッチ
4人分

このボリュームたっぷりのサンドイッチは、食事のように食べると食べる直前に先行したとブロイラー下で加熱することができます。

大さじ1エキストラバージンオリーブオイル
スライス大1玉ねぎ、
¼カップのマヨネーズ
大さじ1全粒粉マスタード
4厚いスライスのサワー種のパン
1ポンドのニューヨークストリップステーキ、、調理脂肪のトリミング、およびスライス
塩とコショウ
4厚いスライススイスまたはチェダーチーズ

中火で大きなフライパンで熱オリーブオイル、追加玉ねぎと軟化し、黄金色になるまで料理は、時折かき混ぜる。 暑さから削除しておきます。

パンのスライスの上にマヨネーズとマスタード、そして広がりを組み合わせる。 ローストビーフ、味に塩、コショウ、玉ねぎ、そしてチーズのスライスと各上部その後パンは、ホイルを敷いた焼き皿の上に置く、と。 チーズが溶融し、サンドイッチを介して加熱される直前まで、ブロイラーの下の場所。 すぐにサーブ。