2009年2月11日| 肉＆鶏肉 、 技術
理由ローストトップ10全体チキン
あなたは食料品店で、それらをすでにロースト購入することができますが理由は一体誰にも努力しているのだろう - 私は何を考えているか？ それは、人々は手作りのチキンストックをすることについて私に尋ねると同じことだが、私は別の日に取り組むでしょう。 一方で、ここに私のトップ10リストです - 私はあなたが十分に鳥すぐにローストに納得いただければ幸いです！
10。 これは、おばあちゃんが作っている日曜日の夕食のようなあなたの家全体の香りを行います。
9。 店はロースト鳥は（ラベルがどれだけを参照してくださいを参照してください）の中に注入水をすでに購入している。
8。 ストアは、また、一般的に注入ナトリウムを持っているバージョンを買った。
7。 あなたはロースト自分は、味を制御する。
6。 あなたは、同時にローストつ以上の鳥をすることができます群衆を養うことができます。
5。 一度にローストつ以上の鳥は、今後も食事や間食には大きなローストチキンの残りの多くを持つことができる可能性があるため。
4。 あなたは（あなたが詳細を参照してくださいよ覚えて、別の日のこと）は、世界最高の鶏がらスープを作る残りの死体を使用することができます。
3。 それは安いです - そして、この恐ろしい経済のすべてのドルは、カウントを救った！
2。 あなたのお母さんは感心されます。 （私は＃1に至るまでの理由から実行されていた。）
1。 それはちょうど良い味！
ですから私はここでテクニックです、あなたを販売した場合。 
縁の天板や箔を使用してブロイラーの鍋の底を覆う、その上にラックを設定することによって開始します。 あなたはローストして与えるためにすべての方法をチキンをしたいか、それがオフに溶けとして行くには脂肪。
次に、（私はすべてのことを投げるが、ように傾斜している場合は、鶏肝とフォアグラをフォアグラすることができます）鳥のキャビティ内に詰められて何かを引き出します。 鳥の中を洗い流しアウト、それが乾燥し、その空のキャビティ内に配置していくつかのフレーバーのenhanceersを準備なで。 私はいくつかのタマネギ、レモン、温泉の庭からタイムが起こった。 これらの芳香族化合物は、鳥の味を追加するだけで、最後に離れてスローされます - 剥離やデは何を食い止める心配しないでください。 そして、あなたは成分、時間や傾きを持っていない場合は、空洞が空のままにします。 
私が手品を行う内側になるものの後で、すべての隠れている。 私は優しく肉皮膚から乳房分離し、いくつかの押し込む風味のバターを鳥を介してに溶けて空洞ながら料理と味の肉。 私は、チャイブ、パセリ、そして/または、タラゴン最高のハーブバターのようなことは、上記の写真を参照してくださいゴツゴツ部分です。 
シーズン塩、こしょう、350度Fのオーブンに入れて、内部温度が約170に達するまでジュースはあなたの鳥は、どれだけ大きなに応じて、通常1〜3時間には、明確に実行することにローストさせて自由に鶏の外側。 
あなたはそれを取り出すときには数分休ませ、その後、私のように、翼やシャキッとした皮膚の浮遊片の先端のような小さな作品を盗んで起動しても、テーブルにそれを取得する前に離れてつついて起動することができます。 それとも私が料理の周り午前よりも拘束されている場合は、それを切り分け、鳥のすべての芳香族化合物を引き出し、あなたの家族に提供しています。 
