2009年3月21日| デザート 、 フルーツ
私はもともと料理は私のアイデアシチューされたとき、私は中国の蒸しケーキのこのレンディション思い付いた中国の旧正月のためのオレンジ風味。 私は1月にこのバックを掲載している必要がありますが、それは私を免れた！ あなたは、2つのオレンジをzestingし、それらを絞れないことから始めます。 あなたは私には約狂乱維持、これらの信頼Microplaneのzestersのいずれかが必要ですよ... 
... ...それはあなたの風味パックこの非常に微細な熱意を、しかしそうでない部分が喉にこだわることは大きな与える唯一のツールだからです。
これは、ストーブの上に鍋で調理だ初めて見たケーキのレシピかもしれない - それは私のためだった。 あなたが必要とする竹汽船の挿入 -物事の種類のすべての$ 20）便利な12であり、蒸し$（安価に、比較的手にすることができます。 一度打者はケーキパンだけで調理する船の中寄り添う用意されています。
それは完全に驚くほど迅速蒸気のおかげで発生する、調理いる時は、このspongecakeのような外観と質感を取ります。
これは、食事の後に人々をいっぱいにされません光デザートです - あなたは、風味も実験は、テクニックを蒸して、同じ鍋を使用することができますが何かおいしい思い付く場合は、してください私に教えて！
アイデアのPS料理の私は、上でもまだ作業...お楽しみに！オレンジ色のケーキ蒸し
役割を果たします6月8日1大規模なオレンジ、zestedと酔っぱらった
1 / 2カップ植物油
2つの大きな卵
小さじ1バニラエッセンス
1 / 2カップ砂糖
1カップ万能小麦粉
ベーキングパウダー小さじ1
重曹小さじ1 / 2
小さじ1 / 4塩
2杯コーンスターチ
オプション、クリームホイップクリーム
皮、 レシピは、次の砂糖漬けオレンジグリースのすべての側面（または任意のサイズの汽船に収まる）8インチラウンドケーキパン。 パーチメント紙やグリース紙ライン底。 鍋に設定覆わ竹船は水の約4カップを追加します。 高ストーブと水を沸騰させる電源を入れ弱火に熱を減らします。 一方、オレンジの皮、オレンジジュース、油、卵の1 / 4カップ大さじ2杯を組み合わせて抽出し、よく組み合わせて泡立て器。 別のボウルに粉、ソーダ、塩、コーンスターチを焼く、砂糖、小麦粉を兼ね備えています。 攪拌次に、結合する液体成分を加えて混ぜる木のスプーンも、約30秒。 打者はかなりの厚されます。 準備された鍋にスプーン打者。 竹の船にケーキパンを置き、カバーしています。 オーブンは、つまようじまで、ケーキ、約30分の中心の一掃だ。 、船からケーキを削除して、プレート上にケーキを反転、熱をオフにします。 ラップでカバーして、すぐに水分を保持する。 8くさびにスライスが提供したり、ホイップクリームをほんの少し加えたと砂糖漬けオレンジスライスのカップルとトップ。
砂糖漬けのオレンジピールズ
役割を果たします6月8日2つの大きなオレンジ
2カップ砂糖
3 / 4カップの水砂糖漬けオレンジスライスを作成するには、慎重に野菜の皮むき器と大部分で上から下にオレンジの皮を剥く。 別の使用のためにリザーブオレンジセグメント。 冷たい水の鍋に皮を置き、沸騰させる。 4回の合計冷水でドレイン、リピートは皮から苦味を削除してください。 を組み合わせて1 ½カップ砂糖と水鍋で砂糖が溶解するので、沸騰させる。 、オレンジの皮を追加する熱を削減し、煮るは、上に浮いている場合時折優しく砂糖水に皮を押すと、約30〜45分間が明らかになりました。 頻繁に確認してください茶色にキャラメルの舞台に砂糖事前にどうしようもない。 ふた付き媒体プラスチック容器に砂糖の½カップを、残りの配置します。 ドレイン皮や、カバーを迅速に、砂糖に追加すると砂糖でコートに皮を投げる。 セットは、残りの砂糖を破棄し、冷却するために脇に剥離。
