2009年3月16日| 肉＆鶏肉

で私を行っている花でいっぱい私の庭と組み合わせて温暖な気候 - 私は春の熱の信じられないほどのバーストが発生しています！ 私のタラゴンがすでにいっぱいの5インチ高ですので、私は夕食のために、この料理を作るつもりです。 するか、またはいくつかの追加の野菜は、この皿に豆を追加することができますだけで風味豊かなタラゴンのクリームソースとチキンを作る。 私はそれを非常に心のこもった米経由で提供したい このミネソタ州野生稲のように。

とピーズチキンタラゴン
役割を果たします4

新鮮なタラゴンは、風味、そのわずか甘草、鶏の補数にハーブ素晴らしいです使用して使用され、春の料理を完璧にこのですクリーミーなソース。

4骨鶏胸肉
1カップ鶏がらスープ
1カップヘビークリーム
2杯は、新鮮なタラゴンみじん切り
1カップ解凍赤ちゃんのエンドウ豆

中強火で熱大きなフライパンは、エキストラバージンオリーブオイルの約3杯を追加します。 シーズン塩とコショウで自由に鶏は、各側で黄金色に、約5分まで焦がす。 結合チキンストッククリームは、鍋の底から茶色にビットを削り、鶏肉を追加します。 、沸騰させるとして鶏になるまで煮ると調理削減を介して調理されるソースは5-10分については、厚されます。 ゆっくりと豆を加熱する1分間タラゴンとエンドウ豆、カバー、料理を入れてよくかき混ぜる。 塩、こしょう、で味付けは簡単で、エレガントなアントレとご飯にスライスした鶏を提供しています。