2009年3月30日| パスタ＆ピザ
私はと呼ばれる楽しい料理教室を教える夕食は何を ？が、クラスは私がほとんどの夜調理する方法を中心に開発されたことを現実に。 私は通常の食材を探して起動し、彼が何を望んで蛋白質私の夫を尋ねると、私は良い感じている場合には、彼の2つの選択肢を提供します。 彼は鶏肉を選んだ、私が最初に見つかったことは、昨年の夏のトマトからの私の自家製のマリナラソースの一部であった。
私は冷凍庫の周りに掘っていたように私はパンチェッタのスライスを発見した 脂肪のぱりっとした、すべてが出てレンダリングしたまで、私はnontstickパンに小さいし、さいの目に切った揚げている（私は通常のデリで購入し、それらをインチの厚さの約四分の一、それをスライスしています）。 （注：私はいつもあなたがパンの風味豊かな茶色のビットを開発しませんようにテフロン加工を使用しないことを言っている知っているしかし、あなたはその後、皿を調理の次の段階のためにパンを使用しようとされていない場合それは容易であるフライパンテフロン加工では無関係とフライパンベーコンまたはパンチェッタです。） 
脂肪のほとんどが出ていたにもかかわらず、私はまだペーパータオルの上に揚げたベーコンまたはパンチェッタを排出するように - そしてそれはそこに座っている間、通常、私はそれのいくつかのニブルをこっそり。 
次に、私は赤唐辛子フレークアップ塩、コショウ、地面に自由にグラタン皿に2つの骨なし鶏胸肉を入れて、それらの味付け... 
...トップ上のマリナラソースを注ぐとクリスピーパンチェッタの一部とそれぞれの乳房を散布する前に。 
最後に、私は、プロヴォローネチーズのスライスのカップルとそれぞれの乳房を突破した鶏肉が完全に約40分、調理されるまで、ホイルで全体を覆われて、それを焼いた。 
鶏は調理されたが、私はいくつかの全粒粉スパゲッティを調理する水の大きな鍋を煮。 イタリアのトリックの一つは、あなたのパスタを十分に加熱調理しないことですし、私は、グラタン皿に鶏肉を取り出したパスタを排水と一緒に鍋に戻すので、それをインチ提供するつもりだソースでそれを調理し続けるソースは、それがソースを吸収し、調理を終了する別の1,2分煮てみましょう。 余分なおいしさのために私はすりおろしたパルメザンチーズのほんの一握りで投げた。 
それは本当に非常によく写真を撮りませんでした - というか、私は忍耐がまともなショットを取得するために十分な長さ私のフードスタイリングで作業する必要はありませんでした - しかし、それは確かに美味しかった！ 
